sós süti sörkiflik

Sós kiskifli

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tésztához

70 dkg finomliszt
2 db tojás
175 g tejföl
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej
1 tasak (11 gr) instant élesztő
2 csapott ek cukor

kenéshez

1 ek só
25 dkg margarin

tetejére

1 db tojássárgája (a kiflik lekenéséhez)

726

Kalória

12.5g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

42.2g

Víz

85g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

tésztához

88g finomliszt

319 kcal
14g tojás

17 kcal
22g tejföl

43 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g tej

7 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
3g cukor

10 kcal

kenéshez

1g só

0 kcal
31g margarin

224 kcal

tetejére

3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
110g tojás

138 kcal
175g tejföl

347 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
20g cukor

77 kcal

kenéshez

11g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal

tetejére

20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 5810 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

tésztához

47.2g finomliszt

172 kcal
7.4g tojás

9 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
5.7g napraforgó olaj

51 kcal
6.7g tej

4 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
1.3g cukor

5 kcal

kenéshez

0.7g só

0 kcal
16.9g margarin

121 kcal

tetejére

1.3g tojássárgája

4 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.3 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
567 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 726 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
99.8 g

Zsír

Összesen
344.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
680 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6778.6 g
Cink
8 mg
Szelén
286 mg
Kálcium
489 mg
Vas
11 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1241 mg
Nátrium
4539 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
574 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
337.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
527 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
2361 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1586 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
839 micro

Összesen 5810 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
306 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

tésztához

A hozzávalókból tésztát gyúrunk. A margarint habosra keverjük a sóval, könnyebb, ha előtte a margarint egy pár másodpercre a mikróba tesszük, és picit megolvasztjuk, de ne legyen folyós.
A tésztát 8 cipóra osztjuk, mindegyik cipót vékonyra, körülbelül tányér nagyságúra nyújtjuk.
Egy kinyújtott lapot megkenünk a sós margarin negyedével, és ráborítunk egy másik lapot. 4 felé, majd a negyedeket még 3 részre vágjuk. Az így kapott részeket kifli alakúra feltekerjük. Ebből az adagból összesen 48 darab kiflink lesz.
A kiskifliket sütőpapírral bélelt sütőbe tesszük, és a tetejüket megkenjük a tojássárgájával. Szórhatunk a tetejére reszelt sajtot, köménymagot, szezámmagot, lenmagot is.
A kifliket 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Könnyen és gyorsan elkészíthető, foszlós, kívül ropogós kiskiflik, amik másnap/harmadnap is ugyanolyan puhák és finomak maradnak. Már ha nem fogy el az összes még frissen.... :)