Sörbundás rántott gomba
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
63g csiperkegomba13 kcal
-
63g portobello gomba13 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
30g sör13 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
213g napraforgó olaj470 kcal
Összesen
691
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
250g portobello gomba53 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
120g sör52 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
850g napraforgó olaj1879 kcal
Összesen
2766
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
14.9g csiperkegomba3 kcal
-
14.9g portobello gomba3 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
7.2g sör3 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50.8g napraforgó olaj112 kcal
Összesen
165
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 54 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 146.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
691
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.9 g
Zsír
-
Összesen 216.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 79 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1025.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 705 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 586.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 88 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
2766
kcal
- 3% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 61.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
165
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Hozzávalók
-
250 g csiperkegomba
-
200 g finomliszt
-
120 ml sör
-
1 ek petrezselyem
-
0.5 teáskanál fokhagymapor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A gombákat bő vízzel megtisztítjuk, a szárait levágjuk. A kisebb darabokat egészben hagyjuk, a nagyokat egyenlő cikkekre szeljük, majd félretesszük őket.
- Egy nagy edénybe beleszitáljuk a liszt felét, hozzáadjuk a sót, a borsot, a fokhagymaport, a sört, majd a legvégén a petrezselymet. Egy habverő segítségével elkeverjük a masszát.
- Elővesszük a pihentetett gombákat, a liszt másik felét rájuk szórjuk és jól beleforgatjuk őket.
- Ezután a gombákat egyenként hozzáadjuk és beleforgatjuk a sörös masszába. Figyeljünk, hogy a gombákat alaposan befedje a massza.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk és a masszával bevont gombákat kisütjük a forró olajban. Papírral bélelt tányéron pihentetjük őket, majd mártogatóssal tálaljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 191
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 50
- Össznézettség: 19383
- Feltöltés dátuma: 2022. január 24.
Ajánló
A remulád szósz vegán változata szuper választás mellé.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
vegán ünnepi receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Nosalty vegán
138 recept
Gondoltál már a rántott gombára sörös bundában? Ha még nem, akkor mindenképp ki kell próbálnod! Ne csak a húsoknál hagyj fel a szokásos zsemlemorzsás panírral, nyugodtan kísérletezz a gombával és a zöldségekkel is. A legegyszerűbb egy puha, sörös panírral kezdeni és egy krémes mártogatóssal folytatni.