Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás kelt kifli

Sonkás kelt kifli
Sonkás kelt kifli
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először sütöttük meg a kifliket, de roppant jól sikerült.

Bár itt a recept leírásából kihagytam az apró kockákra vágott hagymát, azt eredetileg nem ír bele, ahogy sajtot sem, de szerintem az tényleg kihagyhatatlan, természetesen bármivel variálható és bármi beletehető, legközelebb májasan és gombásan csinálom.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a lisztet, a tejfölt, a tojásokat, sót. Alaposan összedolgozzuk, majd lezárható tálban vagy folpack-ban hűtőbe tesszük 2-3 órára, de aki ki bírja várni, igazán 1 éjszakára kellene.:)
  2. A hűtőből kivesszük a tésztát, majd - én két részre vágom helyhiány miatt - kb. 3-4 mm vékonyságúra nyújtjuk. Egyenlő szárú háromszögeket vágunk, megkenjük az olvasztott vajjal, majd az apró kockákra vágott sonkából és a reszelt sajtból kis halmot helyezünk a háromszögekre.
  3. Szorosan feltekerjük őket, két végét picik összenyomjuk, hogy sütésnél a sajt ne folyjon ki.
  4. 1 db felvert tojással megkenjük a tetejét. Előmelegített sütőben készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 262
elküldve: 8
receptkönyvben: 259
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

pnóri

Mióta szakács: 2011.10.30.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

füstölt sonkás kifli, sonkával-sajttal töltött kelt tészta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vercsacsa
Tóth Veronika / Vercsacsa Fri, 2011-11-18 13:51

Üdvözlöm! Megszeretném kérdezni, hogy ebből a mennyiségből kb. hány db kifli jön ki? Köszönöm válaszát!

Pnori
pnóri / Pnori Fri, 2011-11-18 14:38

üdv

nekem kb 25-30 db bár pontosan nem számoltam meg. lehet hogy több, 2,5 nagy sütőtepsivel

Pnori
pnóri / Pnori Fri, 2011-11-18 14:39

Köszönöm és nagyon finomak is!

Jó sütögetést és jó étvágyat hozzá!

1219
tej 2 dl
tejföl 2 dl
tojás 2 db
finomliszt 70 dkg
1 tk
cukor 1 teáskanál
élesztő 4 dkg
kötözött sonka 40 dkg
sajt 20 dkg
vaj 50 g