Sonkás falatkák tojásos uborkatalpon

Name: Sonkás falatkák tojásos uborkatalpon
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kígyóuborka; 6 db Tojás; 120 g Sonka füstölt; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 12 teáskanál Majonéz; 24 db Olajbogyó

Szintia

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db kígyóuborka
6 db tojás
120 g sonka (füstölt)
1 közepes db piros kaliforniai paprika
petrezselyem ízlés szerint
12 teáskanál majonéz
24 db olajbogyó

273

Kalória

16.2g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

205.5g

Víz

270.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g kígyóuborka

15 kcal
83g tojás

104 kcal
30g sonka

41 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
15g majonéz

80 kcal
18g olajbogyó

21 kcal

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
330g tojás

415 kcal
120g sonka

166 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
60g majonéz

321 kcal
72g olajbogyó

84 kcal

Összesen 1093 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

33g kígyóuborka

5 kcal
27.2g tojás

34 kcal
9.9g sonka

14 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g majonéz

26 kcal
5.9g olajbogyó

7 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
969.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
659 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
205.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
845 micro
β-crypt
263 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.9 g

Zsír

Összesen
77.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3877.2 g
Cink
5 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
301 mg
Vas
12 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
2637 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
822.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
252 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
3380 micro
β-crypt
1051 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2013 micro

Összesen 1093 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
87 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Az uborka héját hosszában csíkosra metszük, így amikor felszeleteljük cakkos szélű köröket kapunk. 24 szeletre lesz szükségünk.
A tojásokat megfőzzük, felszeleteljük. 1-1 szeletet az uborkákra teszünk.
1-1 kiskanál majonézt kanalazunk rá.
Félbehajtjuk a sonkát, feltekerjük és fogvájó segítségével a tojásos uborkatalpra csücsültetjük.
Minden falatra paprikaháromszögeket tűzünk fogvájóval és olívabogyóval díszítjük.
Aprított petrezselyemmel megszórjuk.