Sonkás-brokkolis quiche
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
383
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
2296
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
207
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 711.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 447 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 585 micro
Összesen
383
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 93.7 g
Zsír
-
Összesen 115.6 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 637 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4270.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 540 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 782 mg
-
Nátrium 2682 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 208.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 363.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1080 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 141 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 247 micro
-
Kolin: 370 mg
-
Retinol - A vitamin: 982 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 1163 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3507 micro
Összesen
2296
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
só teáskanál
Töltelék
-
25 dkg brokkoli
-
10 dkg póréhagyma
-
5 dkg sajt
-
2 db tojás
Elkészítés
Tészta
- Az átszitált lisztbe belemorzsoljuk a vajat, és pár kanálnyi víz segítségével könnyű tésztát gyúrunk belőle, majd 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
- Ez idő letelte után a tésztát kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk, és egy kerek vagy hullámos szélű quiche sütőformát kibélelünk vele, villával helyenként megszurkáljuk, majd 180 fokra melegített sütőben kb. 15 percig elősütjük.
- Közben a brokkolit apró darabokra szeljük, és kevés vízben megpároljuk.
- Pici vajdarabkát dobunk mellé, és jöhet a karikázott póré,az aprított sonka, melyekkel pár percig tovább pirítjuk a tölteléket.
- Amíg a töltelék hűl, a tejszínt a tojásokkal és a reszelt sajttal összekeverjük.
- Ebbe borítjuka pirított sonkás-brokkolit, majd az elősütött tésztára öntjük a keveréket.
- A quiche mehet vissza a sütőbe további 15 percre sülni.
- Friss salátalevelekkel melegen vagy hidegen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 722
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 46
- Össznézettség: 60048
- Feltöltés dátuma: 2013. június 16.
Ajánló
Bármilyen zöldséggel: gombával, spárgával vagy csak hagymával és sonkával is elkészíthető ez a nagyszerű fogás. Reggelire, uzsonnára, de még vacsorára is adható!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
586 recept
A quiche éppen olyan finom hidegen, mint melegen, ezért nyugodtan szállíthatjuk piknik fogásként, gyermekzsúrokba vagy vendégségbe.