Sokfűszeres sült krumpli

Name: Sokfűszeres sült krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: sárga 1 kg Burgonya; 3 ek Kacsazsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; szárított vagy friss 0 ízlés szerint Zöldfűszer 1-1 nagy csipet tárkony, oregánó, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, bazsalikom; 2 közepes db Lilahagyma negyedelve; 3 gerezd Fokhagyma

Évi néni

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 ek kacsazsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (1-1 nagy csipet tárkony, oregánó, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, bazsalikom)
2 közepes db lilahagyma (negyedelve)
3 gerezd fokhagyma

219

Kalória

5.9g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

248.4g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

333g burgonya

193 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
45g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 656 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

81g burgonya

47 kcal
3.6g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
14.6g lilahagyma

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
248.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
890.1 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
142 mg
Vas
7 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
53 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
745.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 656 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A tepsi aljára tesszük a zsírt, és rá a cikkekre felvágott héjas burgonyát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerekkel.
Fóliával fedve 180 fokos sütőben fél órát sütjük, majd a fóliát eltávolítva 230-250 fokra felkapcsolva a sütőt 15 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x32

Tegnap kacsacombot sütöttem, amiből mára is maradt, viszont a köret elfogyott, így gyorsan összedobtam ezt. Még piríthattam volna 5 percig, de nagyon siettem amerikai foci meccsre, így egy kicsit sápadtabban ettük, de így is nagyon ízletes volt.