r
Nosalty Logó

Shuba - ukrán céklás heringsaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Shuba - ukrán céklás heringsaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 317 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1271 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 82 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    707.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    307 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    244.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    645 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    82 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    5917 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    310 micro
Összesen 317 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    53.5 g

Zsír

  • Összesen
    72.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    450 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2830 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    333 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    231 mg
  • Foszfor
    932 mg
  • Nátrium
    1228 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    111.1 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    979.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2582 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    330 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    531 micro
  • Kolin:
    459 mg
  • Retinol - A vitamin:
    197 micro
  • α-karotin
    9902 micro
  • β-karotin
    23666 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    1240 micro
Összesen 1271 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    166 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    638 micro
  • β-karotin
    1525 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 82 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket megmossuk, és feltesszük főni - a krumpli és a répa mehet egybe, a céklát tegyük külön. Pucolni nem kell! A tojást is főzzük meg.
  2. Addig főzzük őket, míg a villa beleszalad, de nem szabad túlfőzni! A krumpli-répa kb. 20-25 perc alatt elkészül, a céklának kell 40. Öntsük le róluk a forró vizet, és várjuk meg, míg teljesen kihűlnek. A tojást is megpucoljuk.
  3. A céklát, krumplit, répát pucoljuk meg, majd nagylukú reszelőn reszeljük le, külön edénybe mindegyiket. A főtt tojást reszeljük le sajtreszelőn.
  4. A heringet vágjuk falatnyi darabokra, a hagymát finomra. A majonéz háromnegyedét keverjük ki a céklával.
  5. Attól függően, hogy tányérba vagy tepsibe/jénaiba tesszük, elkezdünk rétegezni. Alulra kerül egy adag hering. Erre jön a krumpli, amit kicsit sózzunk meg, és jöhet pár csepp majonéz.
  6. A következő lépés a hagyma, majd a répa, arra is egy pici só, pár csepp majonéz. Ezután jöhet a majonézes cékla réteg, végül pedig a reszelt tojás.
  7. Tálalhatjuk azonnal is, de mint minden hidegkonyhai ételnek, jót tesz, ha picit érnek az ízek a hűtőben
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 44
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 3779
  • Feltöltés dátuma: 2016. február 16.

Ajánló

A tálalás tényleg rajtunk múlik - egyéniben szebb szerintem. :) 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ukrán hidegtál-saláta. Kicsit macerás a sok reszelgetéssel meg a mosogatással, cserábe elképesztően finom. Én most egyesével tálaltam, de tepsibe vagy jénaiba is rétegezhetjük, és kockára szeletelve tálalhatjuk, csak szerintem így egy kicsit szebb.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek