r
Nosalty Logó
szósz gombaszósz

Shiitake gomba tönkölytejszín-mártásban fekete rizzsel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
könnyű gyors
Biogenic
Shiitake gomba tönkölytejszín-mártásban fekete rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 918 kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1834 kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 164 kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    49.3 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1588.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    1241 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    105.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    313.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    249 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 918 kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    27.2 g

Zsír

  • Összesen
    98.5 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3177.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    465 mg
  • Nátrium
    2482 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    210.4 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    627.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    499 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    90 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    235 micro
Összesen 1834 kcal
  • 3% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    284.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    4 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    222 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 164 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szárított gombát áztassuk be 3 dl vízbe kb. 1 órára, vagy amíg puhára szívja magát, majd szeleteljük fel. Friss gombából is készíthetjük. A fekete rizst pirítsuk meg pici olívaolajon, öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, és pici lángon, lefedve főzzük puhára.
  2. Az olívaolajon pirítsuk meg a gombát, szórjuk meg teljes kiőrlésű tönkölyliszttel, pirítsuk együtt fél percet, majd öntsük fel az áztató levével, és adjunk hozzá még 2 dl vizet.
  3. Szórjuk meg petrezselyemmel, szerecsendióval, sózzuk, adjuk hozzá a 2 dl tönkölytejszínt (vagy növényi tejszínt), és lefedve, kis lángon pároljuk 30 percet. Amikor megpuhult, vegyük nagy lángra, vegyük le a fedőt, tegyük bele az apróra vágott póréhagymát, és addig forraljuk, amíg besűrűsödik.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 21
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2944
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Biogenic 4 recept

Szuper élelmiszer az egészségért, és még finom is! Bármilyen rizshez kiváló mártás.

Hasonló receptek

Összes gombaszósz

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Mézédes eprespite-receptek
Család

Mézédes eprespite-receptek

Végre dübörög az eperszezon, s bár nem éppen a legolcsóbb alapanyag, kizárt, hogy lemondjunk róla egy teljes évre, szóval hajrá, készüljön legalább egy epres pite!

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept