Gomba zöldbors-mártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
160g gomba34 kcal
-
2g zöldbors5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
75g barna mártás por0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
224
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
320g gomba68 kcal
-
4g zöldbors10 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
150g barna mártás por0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
449
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
2.2g olívaolaj19 kcal
-
12.3g vöröshagyma4 kcal
-
43.8g gomba9 kcal
-
0.5g zöldbors1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20.5g főzőtejszín27 kcal
-
20.5g barna mártás por0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
60
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 428.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 220 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 240.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
224
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 34.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 856.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 207 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 481.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
449
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 117.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
60
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
20 kis db gomba
-
1 ek zöldbors
-
1 kávéskanál bors
-
150 ml főzőtejszín
-
150 g barna mártás por
-
petrezselyem ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A felkockázott hagymát kevés olajon pirítsuk meg. (Én szeretem, ha kicsit nagyobb darabokban van a hagyma.) Adjuk hozzá a gombát, pirítsuk le vele.
- Olajon a zöld borsot meg a fekete borsot pirítsuk le csak, hogy az íze kijöjjön, aztán adjuk hozzá a tejszínt, illetve a vízzel elkevert barna port (Gravyt).
- A gombához adjuk hozzá ezt a szószt. Tegyünk bele kevés vágott petrezselymet.
- Ha túl híg, akkor kukoricaliszttel besűríthetjük.
- Tetejét petrezselyemmel díszítjük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2638
- Feltöltés dátuma: 2017. május 17.
Ajánló
Barna mártás receptje itt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretem nagyon a peppercorn szószt sült krumplival, DE gombával csak az élvezetet a négyzetére emeltük :)