Scone
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
42g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
511
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
250g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3066
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
51.6g finomliszt188 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
25.8g habtejszín75 kcal
-
21.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
264
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 777.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 198 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 337 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 85.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
511
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 68.5 g
Zsír
-
Összesen 98.6 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 333 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4664.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 1188 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 2021 mg
-
Nátrium 1071 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 469.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 512.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 837 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 168 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 822 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
3066
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 401.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütöt 200°C-ra.
- A lisztet, sütőport, sót, tejszínt és a vizet egy tálban fakanállal összedolgozzuk, csak annyira, hogy éppen összeáljon (nem szabad gyúrni).
- Kiöntjük egy lisztezett deszkára, és téglalap alakúra formázzuk (kézzel vagy sodrófával).
- Késsel 12 db-ra szeleteljük (nem kel megijedni, ez a tészta eléggé ragacsos, de ennek ilyennek kell lennie).
- Egy tepsit (30x35 cm) kiszórunk liszttel (nem kell kiolajozni/ zsírozni), és belerakjuk a tésztát, úgy, hogy ne érjék egymást.
- Betesszük a sütőbe, sütjük 15-20 percet.
- Kivesszük és melegen vagy kihűlve fogyaszthatjuk lekvárral és sűrű tejföllel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x35
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 13720
- Feltöltés dátuma: 2010. november 15.
Ajánló
Többféle változata van a scone-nak. Van csokiforgácsos, mazsolás, sajtos, friss fűszeres és még aszalt gyümölcsös is. Ahány része van Angliának és Írországnak, annyiféleképpen készítik.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Maria.
190 recept
Ez egy Angol/ Ír teasütemény (pogácsa). Lekvárral és sűrű tejszínnel fogyasztják ötórai teához.