Sárgarépás céklasaláta

Name: Sárgarépás céklasaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Sárgarépa; 200 g Cékla főtt; 1 közepes db Salottahagyma; 3 ek Olívaolaj; 2 ek Balzsamecet; 1 teáskanál Dijoni mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g sárgarépa
200 g cékla (főtt)
1 közepes db salottahagyma
3 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
1 teáskanál dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

184

Kalória

2.2g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

151.2g

Víz

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

100g sárgarépa

36 kcal
100g cékla

29 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

200g sárgarépa

73 kcal
200g cékla

58 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

43.3g sárgarépa

16 kcal
43.3g cékla

12 kcal
6.1g salottahagyma

4 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
2.2g balzsamecet

2 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
151.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
744 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7387 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 184 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
302.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
14775 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1340 micro
β-karotin
3198 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A sárgarépát meghámozzuk. A céklát és a sárgarépát durvára reszeljük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.
Az olajat elkavarjuk a mustárral és ecettel. Sóval, borssal ízesítjük.
A dresszinget a salátára öntjük, elkavarjuk, és kb. 1 órát hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.