Majonézes céklasaláta 3. - Almával és lilahagymával

Name: Majonézes céklasaláta 3. - Almával és lilahagymával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Cékla; 1 kis fej Lilahagyma; 1 db Alma; 5 dkg Mandula; 7 dkg Majonéz; 1 dl Joghurt; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 teáskanál Cukor; 10 csepp Citromlé

Jahin

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db cékla
1 kis fej lilahagyma
1 db alma
5 dkg mandula
7 dkg majonéz
1 dl joghurt
1 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
0.5 teáskanál cukor
10 csepp citromlé

353

Kalória

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

273.5g

Víz

18g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

314g cékla

90 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
50g alma

23 kcal
13g mandula

74 kcal
18g majonéz

94 kcal
25g joghurt

15 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 353 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

1255g cékla

362 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
200g alma

94 kcal
50g mandula

295 kcal
70g majonéz

375 kcal
100g joghurt

61 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1413 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

68.7g cékla

20 kcal
2.7g lilahagyma

1 kcal
10.9g alma

5 kcal
2.7g mandula

16 kcal
3.8g majonéz

20 kcal
5.5g joghurt

3 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
273.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 353 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
92.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2838.6 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
496 mg
Vas
9 mg
Magnézium
363 mg
Foszfor
781 mg
Nátrium
1166 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
134.1 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1094.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
968 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 1413 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A céklát alufóliába csomagoljuk, majd sütőben megsütjük 180 fokon, 1-1,5 óráig a zöldség nagyságától függően.
Egy szép üvegtálba kockázzuk a kihűlt, megpucolt céklát, az almát és a nagyon apróra vágott lilahagymát.
Elkészítjük az öntetet, a majonézt házilag, és összeforgatjuk a zöldségekkel.
Pár órára hűtőbe tesszük, közvetlen tálalás előtt még ízesíthetjük, tetejét pirított mandulával megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A cékla rettenetesen hívogató zöldség, az egész saláta vadrózsaszín, dekoratív és nagyon finom!:-) Grillezett csirkemellhez készítettem, köretként sáfrányos, zöldborsós rizst adtam.