r
Nosalty Logó

Sárgaborsó-főzelék Santorini szigetéről

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Oli(E)va
Sárgaborsó-főzelék Santorini szigetéről
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 568 kcal
  • 11% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2270 kcal
  • 11% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 208 kcal
  • 11% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    30.2 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    666.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    453 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    131.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    204 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    337 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 568 kcal
  • 11% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    121 g

Zsír

  • Összesen
    52.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2666.6 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    326 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    370 mg
  • Foszfor
    1813 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    346.5 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    119 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    119 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    116 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    818 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1346 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    259 micro
Összesen 2270 kcal
  • 11% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    244.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    48 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    123 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    471 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 208 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Jól megmossuk a sárgaborsót, és annyi hideg vízzel tesszük fel főni, amennyi jócskán ellepi.
  2. Ahogy fő, levesszük a habot, ami fövés közben keletkezik, hozzáteszünk egy megtisztított, negyedébe vágott hagymát, két kanál olívaolajat, sót, borsot, a babérleveleket, és lassan főzzük, amíg magától besűrűsödik és megfő (elég gyorsan kész van).
  3. Elkészítjük a feltétet, a másik két kanál olívaolajon megpároljuk a másik három megtisztított, karikákra vágott hagymát, kockákra vágott paradicsomot, megsózzuk, borsozzuk, és kb tíz percig kevergetve levére sütjük, míg kissé besűrűsödik.
  4. A sárgaborsót tányérokra tesszük, a feltéttel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 170
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 54
  • Össznézettség: 64206
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 18.

Receptkategóriák

Felhasználó képe
Oli(E)va 85 recept

Vegán napokra... Nagyon olcsó ebéd vagy vacsora, mi inkább télen esszük, pirított kenyérrel, amire olívaolajat locsolunk, és egy kis oregánóval szórjuk meg, és olívabogyóval. Santorini szigetén ezt "házas sárgaborsó"-nak hívják, a házasság a hagyma és a sárgaborsó frigyére utal :) Szegény idők szegény eledele, de azért ízletes...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

8 szemkápráztató szobanövény, ami hipp-hopp hatalmasra nő

Nem kell profinak lenned a kertészkedésben, és nem kell díjnyertes szobanövény-kollekcióval rendelkezned ahhoz, hogy életben tudd tartani a növényeidet. Szerencsére számos olyan fajta létezik, amely nem igényel szigorú gondozási tervet. Sőt, egy kis odafigyelés is elegendő nekik, hogy hipp-hopp megnőjenek!

Nosalty

Süss dilis külsejű spárgatortát, ha nem szereted a megszokottat

Egészen meghökkentő kinézetű spárgatorta készült a Nosalty, ezen belül is Flóra konyhájában, megkoronázva ezzel tavaszi zöldséghercegnőnk szezonját. Gyorsított, leveles tésztás quiche-szerű tojásos-sajtos alapból meredeznek a blansírozott-sült spárgák, ráadásul viszonylag gyorsan el is készülhetünk a recepttel!

Nosalty

További cikkek