édes krém zselé

Sárgabarackzselé

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg sárgabarack
5 dl víz
3 ek agar-agar

Kalória

1.6g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

225.3g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

125g sárgabarack

56 kcal
125g víz

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal

Összesen 56 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

500g sárgabarack

223 kcal
500g víz

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal

Összesen 223 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

50g sárgabarack

22 kcal
50g víz

0 kcal
0g agar-agar

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
225.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1272 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 56 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.6 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
901 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
5087 micro
β-crypt
484 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 223 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
26.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot kimagozzuk, és botmixerrel pürésítjük. Félretesszük.
Egy kis főzőedényben a vízre szórjuk az agar agart, DE MÉG NE KEVERJÜK EL!
Forraljuk fel, majd keverjük el az agar agar-t a gyöngyöző vízben.
5 percig még gyöngyözve forraljuk, hogy az agar agar szemcsék feloldódjanak - különben darabos lesz a zselénk.
Hagyjuk langyosra hűlni, majd keverjük bele a sárgabarack pürét.
900 ml zselét kapunk. Formába vagy desszertes pohárkákba öntsük, és hűtőben dermesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Használjuk ki az idénygyümöcsöket! Ezt a zselét 5 napig tárolhatjuk a hűtőben. Édesszájúak keverjenek cukrot vagy édesítőszert bele. Gyümölcsszósszal nyakon öntve is tálalhatjuk.