rétes gyümölcsös rétes

Sárgabarackos rétes

ildima

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag réteslap (készen vásárolt)
1 kg sárgabarack (magozatlan)
5 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor (1-1 bele és szórva)
20 g búzadara
6 dkg vaj (réteslap és tepsi kenéshez)
1 kávéskanál fahéj
1 ml rumaroma

416

Kalória

8.1g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

203.8g

Víz

32.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

38g réteslap

111 kcal
250g sárgabarack

112 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
5g búzadara

18 kcal
15g vaj

108 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 416 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

150g réteslap

443 kcal
1000g sárgabarack

446 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g búzadara

72 kcal
60g vaj

430 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 1662 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

11.5g réteslap

34 kcal
76.9g sárgabarack

34 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1.5g búzadara

6 kcal
4.6g vaj

33 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
203.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
2567 micro
β-crypt
242 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 416 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
139 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
276.5 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
815.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
177 micro
β-karotin
10269 micro
β-crypt
967 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
828 micro

Összesen 1662 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
40.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
789 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk (száradás után jó a magját megenni), és feldaraboljuk kicsi darabokra. Nem kell a héját lehúzni.
A réteslapot (8) db - konyharuhán - kettéosztjuk. Laponként megkenjük az olvasztott vajjal, és 4 db -ot egymásra teszünk. Két hosszú rétes lesz így az adagból.
Megszórjuk a fele darával azon a részen, ahová kerül a sárgabarack, utána ráhalmozzuk a barackot. Megszórjuk porcukorral, vaníliás cukorral (1 csomag), fahéjjal és a rumaromát rácsöpögtetjük. A tetejére rászórjuk a maradék darát.
A végeit jól összehajtjuk, hogy ne csurogjon ki a gyümölcs leve, és a konyharuha segítségével feltekerjük. Beletesszük a kivajazott tepsibe, és megkenjük bőven még az olvasztott vajjal.
Sütőbe tesszük, és gázsütő 1 fokozatán 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Meg lehet nézni félidőben a rétest. Kicsit barna színig sütjük.
Kihűlés után feldaraboljuk, és a másik vaníliás cukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Szeretem a gyümölcsös sütiket :) Vettem sárgabarackot, de nagy apró és egy kicsit savanykás volt. Gondoltam, egy kicsit feljavítva talán ehető lesz! Döntöttem - megsütöttem, és láss csodát, nekem nagyon ízlett. Talán nektek is fog :)