Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres-mandulás-kókuszos rétes

Epres-mandulás-kókuszos rétes
Epres-mandulás-kókuszos rétes
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ma elmentünk eprezni. A bicikli pár szemet összerázott, gondoltam, sütök valami epreset. Az epres-túrós rétest már meguntam, így kitaláltam valami mást. Mivel már az epret és a kókuszt használtam muffinban, arra jutottam, hogy rétesben sem lehet rossz. :)
Tényleg nagyon finom lett!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat felverjük a cukorral és a reszelt citromhéjjal. A darált mandulát elkeverjük a morzsássá tört keksszel, a kókuszreszelékkel és az étkezési keményítővel, majd a tojásos masszához adjuk.
  2. Nedvesítsünk be egy konyharuhát, majd tegyünk rá egy szárazat. Terítsünk rá egy réteslapot, kenjük meg olvasztott kókuszzsírral, tegyük rá a következő lapot 90 fokban elfordítva, ezt is kenjük meg, és tegyük rá a harmadik lapot.
  3. A töltelék felét tegyük a tészta alsó felére, 2 centit üresen hagyva a szélén és a két oldalán is. Halmozzunk rá 25 dkg epret (a nagyobbakat félbevághatjuk), majd hajtsuk be a tészta 2 oldalát, és a konyharuha segítségével tekerjük fel.
  4. Ugyanígy járjunk el a másik 3 réteslappal is, majd rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
  5. Kenjük meg a rétesek tetejét olvasztott kókuszzsírral (egy kis tejfölbe is belekeverhetjük), és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe. 20-25 perc alatt szépen megsül. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 613
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

cam22

Mióta szakács: 2015.01.15.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

epres kókuszos rétes, gyors epres rétes, epres kókuszos rétes gyorsan

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

585
réteslap 1 csomag
kókuszzsír 3 dkg
tojás 3 db
gyümölcscukor 8 dkg
mandula 5 dkg
kókuszreszelék 5 dkg
zabkeksz 5 dkg
étkezési keményítő 3 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
eper 50 dkg