Sárgabarackos morzsasüti Liongirl konyhájából

Name: Sárgabarackos morzsasüti Liongirl konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Sárgabarack; 2 ek Juharszirup vagy méz; 1 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Citromfű elhagyható; 1 csapott ek Kukoricaliszt; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Fahéj; 8 dkg Finomliszt; 2 dkg Zabpehely; 1 ek Cukor vagy nádcukor; 7 dkg Vaj

Liongirl

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gyümölcshöz

4 közepes db sárgabarack
2 ek juharszirup (vagy méz)
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál citromfű (elhagyható)
1 csapott ek kukoricaliszt
gyömbér ízlés szerint
fahéj ízlés szerint

A morzsához

8 dkg finomliszt
2 dkg zabpehely
1 ek cukor (vagy nádcukor)
7 dkg vaj

292

Kalória

4.1g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

79.5g

Víz

37.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A gyümölcshöz

77g sárgabarack

34 kcal
8g juharszirup

20 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g citromfű

0 kcal
3g kukoricaliszt

9 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A morzsához

20g finomliszt

73 kcal
5g zabpehely

19 kcal
3g cukor

10 kcal
18g vaj

125 kcal

Összesen 292 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A gyümölcshöz

308g sárgabarack

137 kcal
30g juharszirup

78 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g citromfű

0 kcal
10g kukoricaliszt

36 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A morzsához

80g finomliszt

291 kcal
20g zabpehely

76 kcal
10g cukor

39 kcal
70g vaj

502 kcal

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A gyümölcshöz

54.2g sárgabarack

24 kcal
5.3g juharszirup

14 kcal
7g citromlé

2 kcal
0g citromfű

0 kcal
1.8g kukoricaliszt

6 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A morzsához

14.1g finomliszt

51 kcal
3.5g zabpehely

13 kcal
1.8g cukor

7 kcal
12.3g vaj

88 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
811 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 292 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
147 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
318 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
754 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
3245 micro
β-crypt
300 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
571 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A gyümölcshöz

A gyümölcsöt nagyobb kockákra vágjuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval.

A morzsához

A lisztet, a cukrot és a vajat késes betétű robotgépben (vagy gyors mozdulatokkal kézzel), morzsássá dolgozzuk össze.
4 db szufléformában elosztjuk a fűszeres gyümölcsöt, majd ráhalmozzuk a morzsát.
Forró 200 C fokos sütőben kb. 15 percig sütjük. Akkor jó, ha a morzsa már ropogós, a piros gyümölcs pedig bugyogni kezd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A morzsasüti az egyik leggyorsabban elkészíthető édesség. A kis tálkákban aranyló, ropogós morzsa alatt krémes, fűszeresen simogató gyümölcskrém rejtőzik. A gyümölcs idény szerint változtatható, a morzsa dúsítható olajos magvakkal (mandulával, mogyoróval, pisztáciával).