Rebarbarás morzsás
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sneerzsike
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A morzsa tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
Az alaptésztához
Összesen
1249
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A morzsa tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
Az alaptésztához
-
100g cukor387 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g tej28 kcal
Összesen
4993
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A morzsa tésztához
-
10.1g finomliszt37 kcal
-
7.6g vaj54 kcal
-
2.5g porcukor10 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
Az alaptésztához
-
5g cukor20 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
10.1g finomliszt37 kcal
-
8.3g tojás10 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
2.5g tej1 kcal
Összesen
252
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 55.6 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 269 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1065.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 326 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 173.5 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 185.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 492 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 477 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 179 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 424 micro
Összesen
1249
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 67.9 g
Zsír
-
Összesen 222.6 g
-
Telített zsírsav 132 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1078 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4262.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 191 mg
-
Kálcium 1304 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 1646 mg
-
Nátrium 925 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 694.1 g
-
Cukor 369 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 740.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1969 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 173 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 216 micro
-
Kolin: 547 mg
-
Retinol - A vitamin: 1910 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 715 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1695 micro
Összesen
4993
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 215 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
252
kcal
Hozzávalók
A morzsa tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
15 dkg vaj
-
5 dkg porcukor
-
1 kk sütőpor
A töltelékhez
Az alaptésztához
-
10 dkg cukor
-
10 dkg vaj
-
20 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 dl tej
Elkészítés
A morzsa tésztához
- Először a morzsatésztát készítjük el. Egy tálban összemorzsoljuk a lisztet, a vajat, majd hozzáadjuk a porcukrot és a sütőport, ha elkészült, hűtőbe tesszük.
A töltelékhez
- Elkészítjük a rebarbarás tölteléket. A rebarbarát meghámozzuk, megmossuk, majd 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük a cukorral, kevés vízzel megpároljuk, ha kész, félre tesszük a felhasználásig.
Az alaptésztához
- Következhet az alaptészta elkészítése. A vajat a cukorral és a 3 tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tejet majd simára keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tortaformába öntjük.
- Rátesszük az előzőleg elkészített rebarbarát, majd a hűtőből kivett morzsatésztát a tetejére morzsoljuk.180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 20x33x6
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1871
- Feltöltés dátuma: 2014. október 27.
Ajánló
Tejszínhabbal tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Sneerzsike
2 recept
A rebarbara megterem a kertemben. Valamelyik tv-n láttam ezt a recept, megtetszett és megpróbáltam megalkotni én is. Nekem és a férjemnek nagyon ízlett.