Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgabarackos mini cupcake

Sárgabarackos mini cupcake
Sárgabarackos mini cupcake
23 perc / előkészület: 10 perc sütés: 13 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyfalatos, mini cupcake-ek számomra sokkal cukibbak, mint normál méretű társaik. Főleg ha olyan krém van a tetejükön, ami nem nehéz, mint a vajas, nem émelyítően édes, mint a krémsajt, hanem csak úgy észrevétlenül lehet bedobálni a sütiket egymás után. Jelentem, tejszínhabbal működik a rendszer a legtökéletesebben és legszebben. Nekem legalábbis.

További képek  a blogomon.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A frostinghoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a vaníliát.
  2. Beleszitáljuk a lisztet, sót, sütőport, végül hozzáadjuk a tejet. Sima masszává dolgozzuk.
  3. Szilikonos minimuffin sütőbe vagy kivajazott-kilisztezett fém mini muffinsütőbe kanalazzuk a masszát, és 200 fokra előmelegített sütőben 13-14 perc alatt készre sütjük.
  4. Ha kihűltek, mindegyiknek belevágunk a közepébe, teszünk bele pici baracklekvárt, és visszacsukjuk a tetejét.
  5. A tejszínt elkezdjük habbá verni. Mikor kezd keményedni, hozzáadjuk a porcukrot, a lekvárt és a habfixálót. Addig verjük,míg a kívánt állagot el nem éri. Picit behűtjük, majd habzsákba töltve díszítjük vele a mini cupcake-eket. (24 db lesz belőle.)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 317
elküldve: 1
receptkönyvben: 28
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Szofika

Mióta szakács: 2010.09.24.
104 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

habos mini torta, lekváros tortácska tejszínhabbal, tejszínhabos cupcake lekvárral

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

655
finomliszt 120 g
cukor 140 g
sütőpor 1.5 teáskanál
1 csipet
vaj 40 g
tojás 1 db
tej 100 ml
vanília kivonat 5 csepp
sárgabaracklekvár 10 dkg
habtejszín 2.5 dl
porcukor 3 ek
habfixáló 1 csomag
sárgabaracklekvár 2 ek