Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárga hüvelyű bab télire tartósítószer nélkül

Sárga hüvelyű bab télire tartósítószer nélkül
Sárga hüvelyű bab télire tartósítószer nélkül
70 perc / előkészület: 40 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Levesnek:

Apróra vágott füstölt húst és 1 nagyobb szál répát megpirítjuk, majd felöntjük  1 liter vízzel, és 10 percig főzzük. Hozzáadunk egy üveg zöldbabot, sóval, borssal, esetleg ételízesítővel (lehetőleg saját készítésű), ecettel enyhén savanyíthatjuk, és további 10-15 percig főzzük. Tejföllel vagy anélkül tálaljuk. 

Zöldbabos szelet:

A hússzeleteket sózzuk, borsózzuk. A csirkemellet 8 percig, a sertéshúst 15 percig magas lángon ropogósra sütjük.

1 üveg zöldbabot 10 percig főzünk, majd belekeverünk egy kis doboz tejfölt, belerakjuk a sült hússzeleteket, és további 5 percig  összeforraljuk.  Én semmihez sem használok lisztet, ezért csak a tejföllel sűrítem.

Friss kenyérrel vagy magában tálaljuk.

Gyors egytálétel, és isteni finom.

Tejföl és kenyér nélkül a paleolit étrenden élők is fogyaszthatják.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldbabot megtisztítjuk, és 3 cm-es darabokra tördeljük.
  2. A hagymát, paradicsomot és a paprikát megmossuk és felkockázzuk.
  3. Az olívaolajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát, és tovább pároljuk, míg egy kicsit megpuhul.
  4. Hozzáadjuk a zöldbabot, az összekötözött zellerlevelet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 20 percig a saját levében pároljuk.
  5. Kivesszük a zellerszárat belőle, és üvegekbe szedjük oly módon, hogy az üvegek tetején a babot a lé bőségesen ellepje.
  6. Száraz dunsztba rakjuk 2-3 napig.
  7. Egész télen eláll, és 20 perc alatt levest vagy zöldbabos szeletet készíthetünk belőle.
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 355
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kokki

Mióta szakács: 2013.10.09.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: befőttek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: télire
hasonló kategóriák: befőtt, fűszerek házilag, kompót

egyéb elnevezések

zöldbab télire, zöldbab tartósítószer nélkül, tartósítószer nélkül készült zöldbab

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

118
zöldbab 3 kg
vöröshagyma 1 közepes db
paradicsom 1 kg
tv paprika 2 közepes db
zellerlevél 8 db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 5 ek