Csicseriborsókonzerv dianaturától

Name: Csicseriborsókonzerv dianaturától
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csicseriborsó; 2 l Víz; 1 tk Só; 2 db Babérlevél

DiaNatura

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csicseriborsó
2 l víz
1 tk só
2 db babérlevél

gyors
magyar

157

Kalória

8.5g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

169.7g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

42g csicseriborsó

157 kcal
167g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 157 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

500g csicseriborsó

1890 kcal
2000g víz

0 kcal
7g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 1890 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

19.9g csicseriborsó

75 kcal
79.8g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
169.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 157 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
102.3 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4994.6 g
Cink
14 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
347 mg
Vas
22 mg
Magnézium
415 mg
Foszfor
1260 mg
Nátrium
2913 mg
Réz
3 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
314.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
2036.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2785 micro
Kolin:
496 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1890 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A csicseriborsót leöblítjük, egy éjszakára beáztatjuk hideg vízbe.
Másnap kuktában 40-50 perc alatt sós vízben puhára pároljuk a babérlevelekkel.
Steril befőttes üvegekbe merjük, amíg kihűl, száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

A konzerv csicseriborsó praktikus, de 1 kis üveggel is igen drága. Ráadásul egy kiadósabb fogáshoz nem is elég egy belőle. Ebből az adagból 3 nagy befőttes üveggel tudtam elrakni. Helyesebben szólva kettőt dunsztoltam be, a harmadik adagot felhasználtam a Vajas kukoricás csicserihez.