Sangria krémes aprósütemény

Name: Sangria krémes aprósütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt finom; 1 kk Sütőpor; 8 dkg Cukor; 1 ek Vaníliás cukor; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 2 db Tojássárgája; 10 dkg Margarin; 5 dkg Dió; 1 evőkanál Narancslé; 2 ek Tej; 12 db Babapiskóta; 1 dl Sangría; 1 ek Rum; 5 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Eperdzsem; 10 dkg Porcukor; 2 ek Rum; 1 kávéskanál Ételfesték sárga és zöld

Angie-30

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt (finom)
1 kk sütőpor
8 dkg cukor
1 ek vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt )
2 db tojássárgája
10 dkg margarin
5 dkg dió
1 evőkanál narancslé
2 ek tej

A krémhez

12.5 db babapiskóta
1 dl sangría
1 ek rum
5 dkg étcsokoládé
10 dkg eperdzsem

A díszítéshez

10 dkg porcukor
2 ek rum
1 kávéskanál ételfesték (sárga és zöld)

gyors
magyar

770

Kalória

10.1g

Fehérje

113.8g

Szénhidrát

29g

Zsír

25.5g

Víz

87.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

61.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g cukor

62 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g narancshéj

1 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
20g margarin

143 kcal
10g dió

65 kcal
2g narancslé

1 kcal
4g tej

2 kcal

A krémhez

18g babapiskóta

66 kcal
20g sangría

15 kcal
2g rum

4 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
20g eperdzsem

56 kcal

A díszítéshez

20g porcukor

77 kcal
3g rum

7 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 770 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g margarin

717 kcal
50g dió

327 kcal
8g narancslé

4 kcal
20g tej

11 kcal

A krémhez

88g babapiskóta

329 kcal
100g sangría

76 kcal
8g rum

18 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
100g eperdzsem

278 kcal

A díszítéshez

100g porcukor

387 kcal
16g rum

37 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3852 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

24.3g finomliszt

89 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
7.8g cukor

30 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
9.7g margarin

70 kcal
4.9g dió

32 kcal
0.8g narancslé

0 kcal
1.9g tej

1 kcal

A krémhez

8.5g babapiskóta

32 kcal
9.7g sangría

7 kcal
0.8g rum

2 kcal
4.9g étcsokoládé

27 kcal
9.7g eperdzsem

27 kcal

A díszítéshez

9.7g porcukor

38 kcal
1.6g rum

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
25.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 770 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
145.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1957.7 g
Cink
5 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
372 mg
Vas
10 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
303 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
569.2 g
Cukor
308 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
127.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
975 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
397 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 3852 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
16% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy keverő tálba öntcsük a lisztet, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és robotgéppel keverjük ki,.
Borítsuk ki liszttel meghintett gyúródeszkára, és dolgozzuk át a tésztát, majd nyújtsuk ki.
Tetszés szerint alakokat szúrunk ki, olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, és megsütjük.
A sangriához öntsük a rumot, és olvasszuk meg benne a csokoládét, de ne forrajuk, csak melegitsük. A babapiskótát tördeljük morzsásra, és öntsük rá a sangriát, majd keverjük össze.
A sütiket párosítsuk össze, és az alsó sütit kenjük meg az eperdzsemmel, tegyünk rá a sangriás krémből , nyomjuk rá óvatossan a megmaradt tésztát.
A porcukrot a rummal keverjük ki, robotgéppel osszuk kétfelé, keverjük bele a színeket, és kenjük meg a sütiket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Idén karácsonyra készült ez a süti, egy receptes könyvből való, ott szíveket kell szaggatni. Sszerintem nem nyújtottam elég vékonyra a tésztát, maradt felesleges krém és máz is. Nem tudom, miért, de nem tapadt rá a felső tészta a krémre, lehet kicsit sűrű volt, mindenesetre nagyon finom.