Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajttorta gránátalmával

Sajttorta gránátalmával
Sajttorta gránátalmával
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Osztálytársam szülinapjára készült ez a neki már nagyon régen beígért sajttorta. Kicsit aggódtam, hogy hogyan fog sikerülni, ugyanis próba nélkül vágtam bele az "éles" sütésbe, de szerencsére minden a legnagyobb rendben ment. Azóta mindenki a receptet követeli.

A sors iróniája, hogy másnap itthon is elkészítettem, és feleennyire sem lett mutatós, de szerencsére itthon ez az utolsó szempontok egyike. :)

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet vastag zacskóba tesszük, lezárjuk, és sodrófával alaposan összetörjük-morzsoljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Ezt a keveréket egy 24-26 centis tortaforma aljába nyomkodjuk, és 160 fokos sütőben 10 percig sütjük.
  2. A krémhez a tojásokon kívül minden hozzávalót alaposan elkeverünk majd a tojásokat is hozzáadjuk egyenként, jó alaposan elkeverve mindegyiket.
  3. A krémet a kekszrétegre öntjük, majd 150 fokon 40-45 percig sütjük. Akkor jó, ha még remeg a közepe. A legjobb ezután az elzárt sütőben hagyni kihűlni.
  4. A kihűlt tortát gránátalmával díszítjük ízlés szerint. A mintát úgy csináltam rá, hogy még sütés előtt összekevertem egy kevés gránátalma levét a sajtos massza egy kis részével (helyettesíthető bármilyen piros lekvárral), spirál alakot rajzoltam belőle a torta tetejére, majd egy késsel sugárirányban "behuzigáltam". Ezután sütöttem meg. Ez természetesen elhagyható lépés.
  • sütési hőfok: 160°C
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 850
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Szúnyog

Mióta szakács: 2015.08.30.
4 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

cheesecake, new york cheesecake, sajttorta, gránátalmás sajttorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

506
zabkeksz 30 dkg
vaj 14 dkg
cukor 15 dkg
mascarpone 50 dkg
tejföl 25 dkg
finomliszt 2 evőkanál
vaníliás cukor 2 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
tojás 4 db
gránátalma 1 db