Sajttal és sonkával göngyölt csirkemell

Name: Sajttal és sonkával göngyölt csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Sonka; 10 dkg Trappista sajt; 175 g Tejföl; 2 db Tojás; 3 púpozott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

jucus1981

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
10 dkg sonka
10 dkg trappista sajt
175 g tejföl
2 db tojás
3 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

450

Kalória

44.5g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

155.9g

Víz

237.8g

Koleszterin

405mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
25g sonka

35 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
44g tejföl

87 kcal
28g tojás

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 450 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g sonka

138 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1793 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

47.8g csirkemellfilé

57 kcal
9.6g sonka

13 kcal
9.6g trappista sajt

34 kcal
16.7g tejföl

33 kcal
10.5g tojás

13 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1296.7 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
229 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
454 mg
Nátrium
513 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
155.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 450 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
177.9 g

Zsír

Összesen
89 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
951 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5186.6 g
Cink
8 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
915 mg
Vas
5 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1814 mg
Nátrium
2052 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
623.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
750 mg
Retinol - A vitamin:
725 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 1793 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
88 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk. Kicsit kiklopfoljuk, sózzuk. A sajtot lereszeljük, a sonkaszeleteket megfelezzük.
A húsra rakunk 1/2 sonkaszeletet és sajtot, majd felgöngyöljük.
Megcsináljuk a panírt. A tejfölt kikeverjük a tojással, sózzuk, borsozzuk, majd annyi lisztet teszünk hozzá, hogy egy közepesen sűrű tésztát kapjunk.
Ebbe a masszába forgatjuk bele a húst, és forró olajban kisütjük. Krumpli vagy rizs köret illik mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Ez a recept a nagymamámtól való. Nagyon finom, mert nem szárad ki a hús. Ráadásul, ha nincs kedvem panírozni, ezzel a masszával szoktam kisütni a karajt is.