Sajtos/túrós - tejfölös tészta pofonegyszerűen (4.)
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
koszider
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
100g csuszatészta371 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
75g tehéntúró110 kcal
-
4g disznózsír34 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1041
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
200g csuszatészta742 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
150g tehéntúró221 kcal
-
8g disznózsír68 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2082
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
15.2g füstölt szalonna100 kcal
-
30.4g csuszatészta113 kcal
-
30.4g tejföl60 kcal
-
22.8g tehéntúró34 kcal
-
1.1g disznózsír10 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
317
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.7 g
Zsír
-
Összesen 64.7 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1201.2 g
-
Cink 197 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 154 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 452 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 147.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 20 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 91 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
1041
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.3 g
Zsír
-
Összesen 129.3 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2402.3 g
-
Cink 394 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 307 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 904 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 16 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 163.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 294.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 40 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 181 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 487 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
2082
kcal
- 10% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.4 g
-
Cink 60 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 28 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg füstölt szalonna
-
0.5 ek disznózsír
Elkészítés
- A szalonnát felkockázzuk. Egy lapos serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, és megpirítjuk benne a szalonnát. Kiszedjük a töpörtyűt, félretesszük.
- A visszamaradt zsíron, folytonos keverés mellett aranybarnára-hólyagosra pirítjuk a tésztát. (Figyelem! A száraz tésztát, nem kell megfőzni!)
- Felöntjük annyi vízzel - kb. 3 decivel - hogy épp ellepje a tésztát, megsózzuk, visszatesszük a szalonnát, megkeverjük, lefedjük, és puhára pároljuk. Közbe-közbe megkavarjuk. Ha a leve elfőtt, de még nem puha a tészta, kevés vizet is öntünk alá.
- Végezetül a forró tésztába belekeverjük a tejfölt, és ízlés szerint reszelt sajttal vagy túróval tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 19210
- Feltöltés dátuma: 2010. november 27.
Ajánló
Én tejföllel és sajttal szeretem a legjobban, de tejföllel-túróval is príma. Milyen lehet juhtúróval? Nos, ezt is ki kell próbálni egyszer!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
koszider
90 recept
Pofonegyszerű, mivel a tésztát nem kell előre megfőzni, leszűrni, fazekakkal, szűrővel kínlódni, nem kell mindezt mosogatni, mert egy serpenyőben készül az egész. De ez még hagyján, a lényeg, hogy a szalonnás zsíron megpirított tészta íze fenséges füstös, sosem ragad össze. Ha kicsit több vizet zúdítottunk alá, sebaj, lefedjük, és néhány perc alatt felszívja. (De sajna, nem egy kímélő kaja.)