Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-túrós szelet

Sajtos-túrós szelet
Sajtos-túrós szelet
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekkorom kedvelt egytálétele. Anyukám midig egy tartalmas leves mellé készítette. Frissen a legfinomabb, de ha mégis maradna belőle, akkor a következő étkezésig valaki elcsipegeti a tálról. Ezt garantálom!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sajtot lereszeljük, a túrót pedig egy lapos aljú tálban kézi krumplinyomóval áttörjük. A tojásokat szétválasztjuk. A vajból 3 dkg-ot megolvasztunk.
  2. A túróhoz adjuk a reszelt sajtot, az olvasztott vajat és a tojások sárgáját. Sózzuk, és jól összedolgozzuk.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan összevegyítjük a túrós sajtos alappal. Ezután beletesszük a lisztet, és könnyen alakítható masszát készítünk.
  4. Ezután egy nagyobb evőkanálnyi masszát veszünk ki a tálból, és beleejtjük a zsemlemorzsával teli edénybe. Addig rázogatjuk az edényt, amíg a prézli be nem vonja a gombócka jelentős részét, majd kézbe vesszük, és két tenyerünk között téglalap alakúra formázzuk.
  5. A szeletkéket forró vajban (a maradék 5 dkg) szép ropogósra sütjük. Melegen, sajttal megszórva vagy anélkül kínáljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 081
elküldve: 0
receptkönyvben: 192
elkészítve: 9/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
386 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

sajtos túrópárna, sajtos túrós köret, bundázott sajtos túrós feltét

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nagaya
nagaya Fri, 2015-07-17 15:11

Szia! Köszi a receptet! megcsináltam tk liszttel és úgy is nagyon finom lett. Legközelebb füstölt sajttal, vagy baconnel, vagy/és snidlinggel is kipróbálom:)

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2015-07-10 02:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.07.09. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

574
tehéntúró 20 dkg
sajt 10 dkg
vaj 8 dkg
tojás 3 db
3 csipet
finomliszt 13 dkg
zsemlemorzsa 10 dkg