töltött zöldség töltött cukkini

Sajtos töltött cukkini

dorcus89

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db cukkini
80 dkg darált sertéshús
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 nagy fej vöröshagyma
1 db tojás
5 dkg füstölt sajt
5 dkg camembert sajt

gyors
magyar

432

Kalória

40.9g

Fehérje

10g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

360.7g

Víz

144g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

234g cukkini

38 kcal
160g darált sertéshús

291 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
11g tojás

14 kcal
10g füstölt sajt

33 kcal
10g camembert sajt

30 kcal

Összesen 432 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

1170g cukkini

189 kcal
800g darált sertéshús

1456 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
55g tojás

69 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g camembert sajt

150 kcal

Összesen 2161 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

50.8g cukkini

8 kcal
34.7g darált sertéshús

63 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
2.4g tojás

3 kcal
2.2g füstölt sajt

7 kcal
2.2g camembert sajt

7 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
954.2 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
493 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
360.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4774 micro

Összesen 432 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
204.3 g

Zsír

Összesen
126.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4771.2 g
Cink
19 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
531 mg
Vas
10 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
2465 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1803.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
350 micro
Kolin:
822 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1341 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23869 micro

Összesen 2161 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1036 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk. Ha magosak, a magokat kikanalazzuk és kidobjuk. A cukkini belsejét kivájjuk, félretesszük.
Kevés olajon a hagymát megpároljuk, majd hozzáadjuk a kivájt cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, és pár perc párolás után hozzáadjuk a darált húst is, majd együtt addig főzzük, amíg a leve el nem párolog.
Félrerakjuk, kicsit hagyjuk kihűlni. Addig egy tepsibe dupla réteg sütőpapírt rakunk (sok levet ereszt sütéskor), majd egymás mellé rakjuk a cukkiniket.
A tojást hozzádolgozzuk a darált húsos cukkinihez, majd ezeket beletöltjük az üreges cukkinikbe. A sajtokat pedig tetszés szerint ráhelyezzük a húsra.
Így tesszük az előmelegített 200 fokos sütőbe 25-35 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szerencsére évről évre egyre több cukkini terem a családi "kertészetben", ezzel együtt teremnek a jobbnál-jobb cukkinis receptek. Íme az egyik, anyukám specialitása. Bármilyen sajtot rakhatunk a végén a húsra, isteni lesz. Több napig is eláll, és jól bírja a mikrózást is.