Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-tejfölös pogácsa Edit konyhájából

Sajtos-tejfölös pogácsa Edit konyhájából
Sajtos-tejfölös pogácsa Edit konyhájából
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon kedves, finom pogácsánk. Sokszor megsütöm. Mindig nagy sikere van.

hozzávalók / 6 adag

tészta

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, ebbe belekeverjük a szétmorzsolt élesztőt, majd a közepébe egy lyukat csinálunk, abba tesszük a tojásokat és a sót.
  2. Elkezdjük kézzel összedolgozni, és ekkor adagoljuk bele a tejfölt. Alaposan összedolgozzuk, majd langyos helyen, letakarva hagyjuk pihenni legalább egy órát.
  3. Amikor megkelt, átgyúrjuk, és háromszor hajtogatjuk 20 percenként. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és a tetejét késsel bevagdossuk.
  4. Egy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét a felvert tojással óvatosan megkenjük (figyeljünk arra, hogy a tojás ne folyjon le az oldalán, mert akkor nem fog feljönni), és reszelt sajttal megszórjuk.
  5. Hagyjuk még így is pihenni sütés előtt 20 percet. 180 fokon szép pirosra megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 447
elküldve: 0
receptkönyvben: 54
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
292 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

füstölt sajtos pogácsa, sajtos pogik, szórt sajtos pogácsa

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

824
finomliszt 60 dkg
friss élesztő 4 dkg
margarin 25 dkg
1 ek
tojás 1 db
tojássárgája 1 db
tejföl 2 dl
tojás 1 db
füstölt sajt 10 dkg