Sajtos-tejfölös csirkemell Fahéjtól

Name: Sajtos-tejfölös csirkemell Fahéjtól
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 20 szelet Bacon szeletelt; 1 db Tojás; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Tejföl; 2 dkg Vaj; 2 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 10 dkg Sajt reszelt

Fahéj

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
20 szelet bacon (szeletelt)
1 db tojás
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek tejföl
2 dkg vaj
2 dkg finomliszt
2 dl tej
10 dkg sajt (reszelt)

782

Kalória

66.4g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

52.1g

Zsír

217.9g

Víz

294.5g

Koleszterin

185mg

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
85g bacon

334 kcal
14g tojás

17 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
5g vaj

36 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g tej

28 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 782 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
340g bacon

1336 kcal
55g tojás

69 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g vaj

143 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g tej

112 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3127 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

50.6g csirkemellfilé

61 kcal
21.5g bacon

85 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
12.7g tej

7 kcal
6.3g sajt

22 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2027.2 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
254 mg
Vas
1 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
697 mg
Nátrium
922 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
217.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 782 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
265.7 g

Zsír

Összesen
208.3 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8108.7 g
Cink
13 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
1017 mg
Vas
6 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
2786 mg
Nátrium
3686 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
871.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
688 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
992 mg
Retinol - A vitamin:
682 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 3127 kcal

19% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

Egy tepsibe terítjük a bacon 2/3-át.
A húst felszeleteljük, finoman kiklopfoljuk és a baconre tesszük.
A tojást összekeverjük a mustárral és a tejföllel.
A vajat felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, felöntjük a tejjel és kevergetve besűrítjük. Kicsit hűtjük.
Ezt a besamel mártást langyosan hozzákeverjük a tejfölös keverékhez. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a húson egyenletesen eloszlatjuk.
Rászórjuk a reszelt sajtot.
A megmaradt bacont kisebb darabokra vágva rátesszük a tetejére.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.