húsételek sajtos hús

Sajtos serpenyős csirkefalatok

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Kiseszti

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
13g kolozsvári szalonna

82 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
17g kockasajt

57 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 369 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
68g kockasajt

227 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1473 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

52.3g csirkemellfilé

63 kcal
3.7g kolozsvári szalonna

24 kcal
12.7g sárgarépa

5 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
5.1g kockasajt

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.4g víz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3818.5 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
3294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
249.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1315 micro
β-karotin
3134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 369 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.3 g

Zsír

Összesen
69.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15273.9 g
Cink
6 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1599 mg
Nátrium
13175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
998.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1328 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
591 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
12536 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 1473 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
984 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
393 micro
β-karotin
936 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell, kisebb darabokra vágva)
5 dkg kolozsvári szalonna (szeletelve)
1 nagy db sárgarépa (szeletelve)
0.5 közepes fej vöröshagyma (szeletelve)
4 db kockasajt (natúr vagy tejszínes)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál só (vagy ételízesítő)
bors ízlés szerint
3 dl víz

Elkészítés

Egy nagyobb, lapos serpenyőbe, vagy wokba a hozzávalókat egymás után beletesszük.
Fűszerezzük ízlés szerint, majd annyi vizet öntünk hozzá, amennyi éppen ellepi.
Kis lángon, fedő alatt, időnként óvatosan megkeverve, puhulásig összepároljuk.
Könnyű, lágy szaftot kapunk a raguhoz, aki hígnak látja, 1 ek. étkezési keményítő vagy liszt és pici víz keverékével a főzés végén besűrítheti.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 134
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11387
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 16.

Ajánló

Köretként párolt rizs az ajánlatom - szerintem azzal az igazi.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Kiseszti 22 recept

Ez "Anyuci sajtos-serpenyős csirkéje". Tipikusan a "nézzük, mi van a hűtőben, hogy ne mindig pörköltet főzzünk" kényszer hatására, improvizálás útján született. Mi imádtuk az első adagtól fogva. Elképesztően egyszerű, és kényelmes elkészítésű étel, csak odarakom, és hagyom kibontakozni. Nagyon szeretem az ilyesmit. Lehet a fűszerezéssel is játszani, néha kakukkfüvet vagy kaprot szórok hozzá, Anyukám extra füstölt sajttal, vagy akár zöldséggel, pl. zöldborsóval bolondítja alkalomadtán. A szaft igazán lágy, tejszínes lesz az elolvadt sajttól, és bár elkészültekor hígnak tűnik, ha pl. előző este készítem el, másnapra gyönyörűen besűrűsödik.