sós süti sajtos rúd

Sajtos rudak b-ors konyhájából

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
20 dkg vaj
3 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
175 g tejföl
1 kávéskanál só
15 dkg sajt
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

997

Kalória

24.2g

Fehérje

79.9g

Szénhidrátok

64.6g

Zsír

85.7g

Víz

342.2g

Koleszterin

2.7g

Rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
3g sütőpor

2 kcal
44g tejföl

87 kcal
1g só

0 kcal
38g sajt

132 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 997 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
200g vaj

1434 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
12g sütőpor

6 kcal
175g tejföl

347 kcal
4g só

0 kcal
150g sajt

528 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 3985 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír

38.4g finomliszt

140 kcal
19.2g vaj

138 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
0.4g só

0 kcal
14.4g sajt

51 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
64.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
342 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2167.9 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
556 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
869 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
572 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 997 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96.8 g

Zsír

Összesen
258.3 g
Telített zsírsav
150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8671.7 g
Cink
9 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
2225 mg
Vas
9 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
2583 mg
Nátrium
3478 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
319.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
343 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2286 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
2246 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 3985 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
833 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
214 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és hideg helyen 1 órát pihentetjük.
Kinyújtjuk a tésztát, felvágjuk ilyen kis rudakká, megkenjük a tetejét tojásfehérjével, megszórjuk sajttal, és 180 fokon kb 10 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredeti recept 250 g margarint ír, én nem sütök-főzök margarinnal, viszont tiszteletben tartom, aki igen, azért írtam le a mennyiséget! Véletlenül sem vitatémaként a szokásos vaj kontra margarin témakörbe. :)