sós süti sós csiga

Ropogós, omlós, nagyon sajtos, sós csemege

Walaky

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
30 dkg vaj
1 csomag sütőpor
só ízlés szerint
2 dl tej

Sajtkrém

30 dkg vaj
só ízlés szerint (kevés)
1 teáskanál fűszerpaprika (csemege)
30 dkg ementáli sajt (reszelve)

1238

Kalória

23.9g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

98.1g

Zsír

45g

Víz

261.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
42% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
50g vaj

359 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
33g tej

19 kcal

Sajtkrém

50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 1238 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
42% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
300g vaj

2151 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal

Sajtkrém

300g vaj

2151 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g ementáli sajt

1179 kcal

Összesen 7419 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
42% Zsír

Tészta

31g finomliszt

113 kcal
18.6g vaj

133 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
12.4g tej

7 kcal

Sajtkrém

18.6g vaj

133 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
18.6g ementáli sajt

73 kcal

Összesen 459 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
42% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
98.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1633.6 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
667 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
828 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
813 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1238 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
42% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
143.6 g

Zsír

Összesen
588.5 g
Telített zsírsav
360 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1569 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9801.5 g
Cink
17 mg
Szelén
266 mg
Kálcium
4001 mg
Vas
8 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
3596 mg
Nátrium
1684 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
397.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
270 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4968 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
4875 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1131 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 7419 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
42% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
248 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 459 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőport és a sót a liszttel elkeverjük, majd a többi hozzávalóval jól összegyúrjuk, szépen leválik a tál faláról és a kezünkről is, ekkor jó. Négy részre osztjuk, félretesszük.
Elkészítjük a sajtkrémet.
Ha kész a sajtkrém, a tészta negyedét kinyújtjuk vékonyra, téglalap alakúra, egyenletesen rákenjük a sajtkrém negyedét, s feltekerjük.
Ezt megismételjük mindegyik negyeddel. Tehát négy sajtkrémes rudat kapunk.
Ezt lefóliázzuk, s a hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap, sütés előtt kivesszük, két tekercset felszeletelünk kisujjnyi vastagságúra (valamivel vékonyabbra), melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakunk, s előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel, 150 fokon, 10-15 perc alatt kisütjük. Vigyázni kell arra, hogy ne hagyjuk magára, mert gyorsan sül! Nehogy túlsüssük, mert akkor kiszárad!
Ha kihűltek, zárható edényben tároljuk, így tovább eláll - ha van ideje -, tovább friss marad. A másik két tekercsről az "ajánlatban" írok!

Sajtkrém

A hozzávalókat jól összekeverjük, kikeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X36X3

Elsőre macerásnak tűnhet, miközben rém egyszerű, s nem utolsó sorban fergetegesen finom! Az ünnepi asztalról nálunk ez nem hiányozhat, de készítem máskor is! Nagyon-nagyon finom, kiadós, csinos, csábító sós csipegetni való! :) Nehéz abbahagyni! :)