Sajtos-kapros-tejfölös csirkemell

Name: Sajtos-kapros-tejfölös csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb; 15 dkg Füstölt sajt; 15 dkg Trappista sajt; 375 g Tejföl; 0 csokor Kapor; 1 ek Vaj; 3 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagyobb)
15 dkg füstölt sajt
15 dkg trappista sajt
375 g tejföl
0.5 csokor kapor
1 ek vaj
3 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

547

Kalória

33g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

43g

Zsír

148.2g

Víz

150g

Koleszterin

515mg

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
94g tejföl

186 kcal
23g kapor

10 kcal
4g vaj

25 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 547 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
375g tejföl

743 kcal
90g kapor

39 kcal
14g vaj

100 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 2184 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír

22.2g csirkemellfilé

27 kcal
14.8g füstölt sajt

49 kcal
14.8g trappista sajt

52 kcal
37g tejföl

73 kcal
8.9g kapor

4 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.9 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
393 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
148.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 547 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.2 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
600 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4319.6 g
Cink
8 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
1570 mg
Vas
8 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1379 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
592.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1401 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2184 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
19% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, majd kevés vajon fehérre sütjük. A zsiradékot félretesszük.
A sajtokat lereszeljük. Az átsütött csirkemell szeletek felét tűzálló tálba tesszük.
Meglocsoljuk a sütésből fennmaradt zsiradékkal, majd a tejfölt felét sóval összekerve ráöntjük a húsra.
Megszórjuk a reszeltsajt felével.
A hús másik felét is a tálba helyezzük.
A tejföl másik felét összekeverjük kaporral és tört fokhagymával, majd a hús tetejére öntjük.
Erre a reszeltsajt maradékát rászórjuk, és betesszük az előmelegített sütőbe 20 percre.