köretek polenta

Sajtos-diós polenta

Évi néni

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3.8 dl zöldség alaplé
0.8 bögre kukoricadara (2,5 dl-es bögre)
2 csipet só
2 csipet bors
2 csipet szerecsendió
10 dkg cheddar sajt
15 dkg dió (pirított, durvára tört)

489

Kalória

14.5g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

14.6g

Víz

24.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

94g zöldség alaplé

7 kcal
38g kukoricadara

136 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
38g dió

245 kcal

Összesen 489 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

375g zöldség alaplé

26 kcal
150g kukoricadara

543 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
150g dió

981 kcal

Összesen 1953 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

48.4g zöldség alaplé

3 kcal
19.4g kukoricadara

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12.9g cheddar sajt

52 kcal
19.4g dió

127 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163.2 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
477 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 489 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
136.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4652.9 g
Cink
11 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
866 mg
Vas
10 mg
Magnézium
455 mg
Foszfor
1336 mg
Nátrium
1909 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
139.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2046 micro

Összesen 1953 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
7.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A zöldséglevest felforraljuk, és folyamatos keverés mellett belecsurgatjuk a kukoricadarát, 5 perc alatt megfőzzük.
Ha elkészült, hozzákeverjük a sót, a borsot, a szerecsendiót és a reszelt sajtot.
Kivajazott tepsiben elsimítjuk a polentát, és a tetejére szórjuk a durva pirított diót, amit rásimítunk.
Előmelegített sütőben alatt megsütjük.