Sajtos cukkinigolyók
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 54% Zsír
Golyókhoz
-
50g cukkini8 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Panírozáshoz
-
11g finomliszt41 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
Sütéshez
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
Összesen
1388
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 54% Zsír
Golyókhoz
-
200g cukkini32 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
Panírozáshoz
-
45g finomliszt164 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
Sütéshez
-
510g napraforgó olaj4508 kcal
Összesen
5553
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 54% Zsír
Golyókhoz
-
18.9g cukkini3 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagymakrém0 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
9.4g sajt33 kcal
-
3.8g zsemlemorzsa15 kcal
Panírozáshoz
-
4.2g finomliszt15 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
4.7g zsemlemorzsa19 kcal
Sütéshez
-
48.1g napraforgó olaj425 kcal
Összesen
524
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 54% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13.7 g
Zsír
-
Összesen 138.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1210.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 724 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 77.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1133 micro
Összesen
1388
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 54% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 55 g
Zsír
-
Összesen 553.3 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 249 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 190 g
-
Koleszterin 483 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4841.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 907 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 821 mg
-
Nátrium 2897 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 310.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 489 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 211 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 336 mg
-
Retinol - A vitamin: 468 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 257 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4533 micro
Összesen
5553
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 54% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 52.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 456.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 273 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 427 micro
Összesen
524
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Golyókhoz
-
1 kávéskanál só
-
4 ek zsemlemorzsa
Panírozáshoz
-
3 evőkanál finomliszt
-
5 ek zsemlemorzsa
Sütéshez
-
6 dl napraforgó olaj
Elkészítés
Golyókhoz
- A megtisztított cukkini magvas belsejét kivágjuk (ha van neki), a héját nem szükséges eltávolítani.
- Sajtreszelőn lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük, és hagyjuk állni kb. 20 percet.
- A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a borsot, fokhagymakrémet (esetleg zúzott fokhagymát) és 4-5 evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon.
- Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között. (15 db lett.)
Panírozáshoz
- Három tálkát készítünk, az elsőbe a lisztet szórjuk, a másodikba a tojást kicsit felverjük, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa kerül.
- A golyókat óvatosan a fenti sorrendben bepanírozzuk, mint a rántott húst.
Sütéshez
- Bő olajat forrósítunk. Ha már jó forró, óvatosan beleengedjük a golyókat, és közepes lángon világos barnára pirítjuk.
- Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
- Sütés ideje: 3 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 5596
- Tegnapi nézettség: 29
- 7 napos nézettség: 200
- Össznézettség: 1003431
- Feltöltés dátuma: 2014. július 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Andi80_
380 recept
Még szerencse, hogy az elvetett 10 cukkinimagból csak kettő kelt ki, és azok most ontják magukból a szebbnél szebb rudacskákat. Nincs mit tenni, folyamatosan új finomságokat kell kitalálnom, hogy ne unjon rá a család. Most egy sajtos, golyóba zárt cukkinit készítettem. Nagyon laktató, fogyasztható magában vagy egy kis fokhagymás-tejfölös mártogatós társaságában, de Párom szerint a krumplipüré a legjobb hozzá, ám remek feltétje lehet egy könnyű kis főzeléknek is. Érdemes sütés után azonnal tálalni, hisz mint a rántott sajt, ez is melegen, frissen a legfinomabb, mikor még egész nyúlós a sajt a belsejében.