Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos cukkinigolyók

Sajtos cukkinigolyók
Sajtos cukkinigolyók
28 perc / előkészület: 25 perc sütés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások (103)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még szerencse, hogy az elvetett 10 cukkinimagból csak kettő kelt ki, és azok most ontják magukból a szebbnél szebb rudacskákat. Nincs mit tenni, folyamatosan új finomságokat kell kitalálnom, hogy ne unjon rá a család. Most egy sajtos, golyóba zárt cukkinit készítettem. Nagyon laktató, fogyasztható magában vagy egy kis fokhagymás-tejfölös mártogatós társaságában, de Párom szerint a krumplipüré a legjobb hozzá, ám remek feltétje lehet egy könnyű kis főzeléknek is. Érdemes sütés után azonnal tálalni, hisz mint a rántott sajt, ez is melegen, frissen a legfinomabb, mikor még egész nyúlós a sajt a belsejében.

hozzávalók / 4 adag

Golyókhoz

Panírozáshoz

Sütéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Golyókhoz:

  1. A megtisztított cukkini magvas belsejét kivágjuk (ha van neki), a héját nem szükséges eltávolítani.
  2. Sajtreszelőn lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük, és hagyjuk állni kb. 20 percet.
  3. A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a borsot, fokhagymakrémet (esetleg zúzott fokhagymát) és 4-5 evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon.
  4. Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között. (15 db lett.)

Panírozáshoz:

  1. Három tálkát készítünk, az elsőbe a lisztet szórjuk, a másodikba a tojást kicsit felverjük, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa kerül.
  2. A golyókat óvatosan a fenti sorrendben bepanírozzuk, mint a rántott húst.

Sütéshez:

  1. Bő olajat forrósítunk. Ha már jó forró, óvatosan beleengedjük a golyókat, és közepes lángon világos barnára pirítjuk.
  2. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 221
össznézettség: 595 164
elküldve: 222
receptkönyvben: 5 632
elkészítve: 703/703
Facebookon megjelent: 7

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

cukkinis-sajtos fasírt, cukkinis fasírt, fasírt cukkiniből

Hozzászólások (103)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2018-06-27 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.06.26. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2018-06-26 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.06.25. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

margit42
Mancika / margit42 Mon, 2018-06-25 14:00

Kedves Andi!
Receptedet "átkereszteltem" NEM LEHET ABBAHAGYNI cukkinigolyók-ra. Nagyon fínom, más zöldségekkel is kipróbálom majd. Köszönöm a receptet.
Legyen szép napod!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2018-06-25 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.06.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Ruszkicsaj
Ruszkicsaj / Ruszkicsaj Mon, 2018-01-08 13:58

Ez nagyon finom, jól sikerült. Egy egész (kisebb) cukkinit és egy közepes répát reszeltem le, trappista sajt került hozzá + a leírtak... Fokhagymás tejfölbe tunkolva nagyon bejött, de csak úgy simán is remek! Nagy köszönet ezért a receptért! :-)

Mr. X
Mr. X Wed, 2016-08-24 16:22

Tegnap megcsináltam, finom lett. Kevesebb sóval, kevesebb cukkinivel, több sajttal, liszt nélkül készítettem. Ajánlom másoknak is.
Legközelebb brokkolival, vagy kelbimbóval is kipróbálom, rossz egyszerűen nem lehet... :-)

pr_kriszta
pr_kriszta Wed, 2016-08-10 19:20

Ismét egy jó recept, amit bármilyen zöldséggel ki lehet próbálni. 2 éves kislányom is nagyon kedvelte. Legközelebb tojás nélkül is kipróbálom, mert többszörösen bebizonyosodott, hogy sok mindent el leht nélküle készíteni. Köszönöm!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2016-08-07 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.08.06. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2016-07-21 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.07.20. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2016-07-20 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.07.19. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

mh07
mh07 Tue, 2016-07-12 19:57

Most készült el. Nagyon finom lett. Köszönöm a receptet. Szilikon muffin formában sütöttem, hogy könnyebbé tegyem vacsorára ;-) Így is tökéletes lett!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2016-07-10 04:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.07.09. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2016-07-09 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.07.08. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2016-07-08 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.07.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Sheilagold
Sheilagold / Sheilagold Wed, 2016-06-22 16:19

Sosem készítettem mèg panirozott ételelt, annyira nem kedvelem őket, de ez volt a legjobb amit valaha ettem. Könnyű és már pár darab is eltelít. Fokhagymás petrezselymes tejfölös mártogatóssal ettem, isteni volt. Köszönöm a receptet. :)
Legközelebb sütőben sütve próbálom meg. Szerinted lefagyasztva el tudom vajon tenni?

Norcsi
Norcsi Fri, 2015-07-31 16:50

Aldom azt az ember aki ezt a receptet ide felrakta eszmeletlenul finom volt koszonom.
Minden jot kivanok.

Keti27
Keti27 / Keti27 Mon, 2015-07-06 12:13

A massza állaga nekem sem lett tökéletes, mert vszínűleg több volt a cukkinim (egy nagy, nem mértem, hogy hány dkg..) a sajthoz képest; így fasírtokat formáztam belőle és úgy paníroztam simán csak zsemlemorzsába - nagyon finomak lettek! :) tartárral és krumplipürével ettük. köszönöm a receptet!

Leléné Marcsi
Leléné Marcsi Tue, 2015-06-23 17:41

Holnap ez lesz az ebéd, de nem tudom milyen hús illik hozzá. Csirke mellet olvasztok ki van ötlet? Köszönöm!

1388
cukkini 1 közepes db
1 kávéskanál
bors 1 csipet
fokhagymakrém 1 kávéskanál
tojás 1 db
sajt 10 dkg
zsemlemorzsa 4 ek
finomliszt 3 evőkanál
tojás 1 db
zsemlemorzsa 5 ek
napraforgó olaj 6 dl