Sajtos csirke ahogy kdrita készíti

Name: Sajtos csirke ahogy kdrita készíti
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé 8 szelet; 20 dkg Füstölt szalonna 8 szelet; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 20 dkg Füstölt sajt reszelt; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 10 dkg Finomliszt szükség szerint; 0 ízlés szerint Só

kdrita

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé (8 szelet)
20 dkg füstölt szalonna (8 szelet)
20 dkg trappista sajt (reszelt)
20 dkg füstölt sajt (reszelt)
2 db tojás
2 dl tej
10 dkg finomliszt (szükség szerint)
só ízlés szerint

1002

Kalória

67g

Fehérje

22g

Szénhidrát

69.4g

Zsír

166.1g

Víz

306g

Koleszterin

675mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1002 kcal

21% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4004 kcal

21% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

37.3g csirkemellfilé

45 kcal
12.4g füstölt szalonna

81 kcal
12.4g trappista sajt

44 kcal
12.4g füstölt sajt

41 kcal
6.8g tojás

9 kcal
12.4g tej

7 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67 g

Zsír

Összesen
69.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1560.4 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
409 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
617 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
166.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1002 kcal

21% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
267.8 g

Zsír

Összesen
277.5 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6241.4 g
Cink
13 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1635 mg
Vas
7 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
2470 mg
Nátrium
1627 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
664.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
845 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
818 mg
Retinol - A vitamin:
841 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 4004 kcal

21% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
102 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

Előző nap a csirkemell filét 2 dl sós tejben bepácoljuk.
Másnap sütőpapírral egy tepsit kibélelünk. A kétféle sajtot kis lyukú reszelőn lereszeljük. A tojást a liszttel összekeverjük. (Annyi lisztet kell a tojáshoz adni, hogy nagyon híg galuska állagú legyen.)
A sütőt előmelegítjük. A csirkemellet a lisztes tojásban, majd a sajtban megforgatjuk. (Mintha paníroznánk.) A tepsibe helyezzük szépen szorosan egymás mellé.
Minden szelet tetejére 1 szelet szalonnát helyezünk. Lefedjük, és betesszük a sütőbe. 180 C°-on 30 percig lefedve sütjük, majd 200 C° -on még körübelül 15 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nem volt kedvem egyik vasárnapi főzés során olajszagban állni és rántogatni. Hát próbálkoztam, és ez lett belőle. A család azóta is rendszeresen ezt rendeli. Kinek is kell ezek után a mezei rántott csirkemell.