Sajtos-császárszalonnás palacsinta

Name: Sajtos-császárszalonnás palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj; 100 g Császárszalonna 3-4 szelet; 2 db Tojás; 5 dkg Sajt; 2 ek Főzőtejszín tejföl is jó; 1 dl Tej amennyit felvesz

OwlStreet

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
1.5 tk szódabikarbóna
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
100 g császárszalonna (3-4 szelet)
2 db tojás
5 dkg sajt
2 ek főzőtejszín (tejföl is jó)
1 dl tej (amennyit felvesz)

787

Kalória

28.7g

Fehérje

60.6g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

96.7g

Víz

250.8g

Koleszterin

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
55g tojás

69 kcal
25g sajt

88 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 787 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
110g tojás

138 kcal
50g sajt

176 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 1573 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

25.8g finomliszt

94 kcal
0.5g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g napraforgó olaj

37 kcal
17.2g császárszalonna

68 kcal
18.9g tojás

24 kcal
8.6g sajt

30 kcal
6.9g főzőtejszín

9 kcal
17.2g tej

10 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2550.2 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
283 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
1802 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
96.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 787 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
92.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
502 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5100.4 g
Cink
5 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
565 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
3604 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
193.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
107 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 1573 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
877.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
620 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Egy tálba kimérjük a lisztet. Hozzákeverjük a szódabikarbónát, a sót, borsot.
Felverjük a tojásokat, az olajjal együtt a liszthez keverjük. A felkockázott császárszalonnát zsírjára sütjük, majd lecsöpögtetve a tésztához adjuk, beleszórjuk a reszelt sajtot.
Belekeverjük a tejszínt is, majd annyi tejjel, amennyitől sűrűbb palacsintatésztát kapunk, simára dolgozzuk.
Kiolajozott serpenyőben a palacsinták mindkét felét aranybarnára sütjük.
Fokhagymás tejföllel tálaljuk. Ebből a mennyiségből kb. 4 palacsinta készül.