Sajtkrémmel töltött húspogácsák

Name: Sajtkrémmel töltött húspogácsák
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Tojás; 3 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 csapott ek Finomliszt; 2 ek Zsemlemorzsa; 2 db Zsemle; 10 dkg Sajt; 2 dl Tejföl

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 db tojás
3 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
2 ek zsemlemorzsa
2 db zsemle
10 dkg sajt
2 dl tejföl

605

Kalória

37.8g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

172.1g

Víz

184g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
27g zsemle

74 kcal
25g sajt

88 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 605 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
108g zsemle

295 kcal
100g sajt

352 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2419 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

44.8g darált sertéshús

81 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
4.9g tojás

6 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
9.7g zsemle

26 kcal
9g sajt

32 kcal
17.9g tejföl

35 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1307.7 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
297 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
436 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
172.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 605 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
151 g

Zsír

Összesen
156.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5230.9 g
Cink
14 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1188 mg
Vas
10 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1879 mg
Nátrium
1746 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
97.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
688.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
665 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
657 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 2419 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

Kockára vágott hagymát megdinszteljük az olajon.
Darált húshoz adjuk a vízbe áztatott, kinyomkodott zsemléket, hagymát, tojást, lisztet, fűszerpaprikát, sót, ízlés szerint fűszerezzük.
Jól összedolgozzuk, majd golyókat formázunk belőle. Közepükbe egy kiskanál segítségével mélyedést készítünk, beleforgatjuk zsemlemorzsába, majd olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk, és kb. 20 percig sütjük.
Reszelt sajtot kikeverjük a tejföllel, ízlés szerint sózzuk.
Golyók közepébe teszünk egy kiskanál tölteléket, visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.