Sajtkrémmel töltött francia kenyér

Name: Sajtkrémmel töltött francia kenyér
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 5 dkg Vaj; 4 dkg Finomliszt; 0 kávéskanál Só; szezámmagos 50 dkg Bagett; 10 dkg Margarin; 10 dkg Krémsajt; 10 dkg Párizsi; 1 db Póréhagyma; 3 db Csemegeuborka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A besamelhez

2 dl tej
5 dkg vaj
4 dkg finomliszt
0.5 kávéskanál só

A francia kenyérhez

50 dkg bagett
10 dkg margarin
10 dkg krémsajt
10 dkg párizsi
1 db póréhagyma
3 db csemegeuborka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

827

Kalória

20.3g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

49.1g

Zsír

69.7g

Víz

26.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

A besamelhez

50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g só

0 kcal

A francia kenyérhez

125g bagett

343 kcal
25g margarin

179 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g párizsi

68 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 827 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

A besamelhez

200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
40g finomliszt

146 kcal
2g só

0 kcal

A francia kenyérhez

500g bagett

1370 kcal
100g margarin

717 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g párizsi

273 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3309 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

A besamelhez

14.2g tej

8 kcal
3.5g vaj

25 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.1g só

0 kcal

A francia kenyérhez

35.4g bagett

97 kcal
7.1g margarin

51 kcal
7.1g krémsajt

18 kcal
7.1g párizsi

19 kcal
14.2g póréhagyma

4 kcal
8.5g csemegeuborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1565.7 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
232 mg
Vas
5 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
1042 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
475 micro

Összesen 827 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
196.6 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6262.6 g
Cink
6 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
926 mg
Vas
20 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
4166 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
299.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
278.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1234 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
1104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1574 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1899 micro

Összesen 3309 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A besamelhez

Elkészítjük a besamelmártást: 2 dl tejet felforralunk és félretesszük. 5 dkg vajat felforrósítunk, belekeverünk 4 dkg lisztet, és lassan megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett apránként hozzáadjuk. Amikor elkészült, 1/2 mk sóval ízesítjük.
A francia kenyereket félbevágjuk és a belsejét kivesszük.
A sajtkrémet a besamelmártással és a margarinnal simára keverjük, sóval, borssal ízesítjük, és beletesszük a kisebb kockára vágott párizsit, uborkát és a hagymát.
Ezzel a töltelékkel megtöltjük a kenyereket, és a hűtőbe tesszük 2 óra hosszára, majd szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A karácsony utáni nagy lakmározás után valami könnyűt szerettem volna a családnak tálalni. Fekete retket szeleteltem le mellé, jól megsóztam:) Volt olyan finom, mint bármilyen sült hús:)