Rumos szilvalekvár Nicki konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nicki
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sokan szeretik a nagyon sűrűre-feketére főzött szilvalekvárt. Ez a recept nem nekik való.:) Így elkészítve könnyed, gyümölcsös lekvárt kapunk.
Hozzászólások
Ma megcsináltam. Nagyon finom, különleges,pikáns íze van.
Örülök , hogy tetszik :)
En is szoktam rumos lekvart kesziteni, de en 8 orat fozom mig jo kemeny lesz. egy orai fozes utan nekem meg eleg hig, semmikeppen nem ugy nez ki mint a kepen levo. Vagy talan ha fejtetore allitod megkemenyszik ?? mert akkor en is kiprobalom. En szeretem hogy kemeny legyen a szilva lekvar mert maskeppen kifolyik a sutemenybol ha pl. kiflicskeknek alkalmazod. Kerlek ird meg az allagat. Koszi Udv Reta
Szia Reta! Jól mondod 1 óra f?zés után nem lesz kemény , de én éppen ezt szeretem, azért is írtam hogy nem a s?r? (kemény) szilvalekvár lesz az eredmény. Nem a sütésálló fajta inkább csak kaláccsal szoktuk enni :)
Nicki! Én kezd? vagyok lekvár téren, ezért már több "szakembert" megkérdeztem, hogy tartósító nélkül tuti nem kell kidobni a lekvárt, tapasztalatod szerint? Már több éve így készíted és még mindig jó lett? Én még nem mertem dzsemfix nélkül eltenni, de én is hajlok a természetes módszerek felé Üdv. Marcsi-Boszi
Szia Boszi13! Pont valamelyik nap vettem el? egy tavalyi lekvárt és finom. Más gyümölcsökhöz én is használok dzsemfixet de a szilvához nem ill. van még egy -kett? ,a gyümölcs cukor- és víztartalma is számít. A lényeg , hogy az üveg tiszta legyen(kif?zve) és forrón kerüljön bele a lekvár. Én a tetejükre állítva hagyom kih?lni (vákumot képez és jobban lezár a tet?) szoktam 1 réteg celofánt is rátenni és ha félek hogy romlandóbb a bef?tt akkor a celofánra kerül a szalicil majd a tet?. 5-6 éve így csinálom és nem dobtam még ki semmit.
Szia Nicki! Nagyon köszönöm gyors válaszodat, ugyanis szilvát még akarok eltenni lekvárnak. Kipróbálom(bátor leszek!) dzsemfix nélkül, ahogy Te készíted. Igaz, valahol olvastam, hogy nem javasolt a celofán és a tet? közé tenni a szalicilt, de arra már nem emlékszem miért. Számomra a Te érveid és tapasztalataid számítanak! Köszi. Boszi-Marcsi
Szia Nicki! Mennyi darab és hány dl-es üvegre való a recept? Üdv: Ádám
Szia ádám666! Én kis 2 dl üvegeket használok ebb?l 5 üveg lett.
Hú,Niki ez nagyon tetszik,kár,hogy csak most vettem észre,de a következ? szilva szezonban elkészítem az tuti!Puszi
Rendben! :)