Rukkolás céklasaláta feta sajttal

Name: Rukkolás céklasaláta feta sajttal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Cékla nyersen vagy főve is finom; 250 g Sárgarépa; 75 g Rukkola; 70 g Feta sajt; 50 g Napraforgómag; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Almaecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g cékla (nyersen vagy főve is finom)
250 g sárgarépa
75 g rukkola
70 g feta sajt
50 g napraforgómag
2 ek olívaolaj
1 ek almaecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

424

Kalória

14.3g

Fehérje

31.2g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

272.8g

Víz

31.2g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

200g cékla

58 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
38g rukkola

9 kcal
35g feta sajt

93 kcal
25g napraforgómag

146 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 424 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

400g cékla

115 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
75g rukkola

19 kcal
70g feta sajt

186 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 845 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

46.2g cékla

13 kcal
28.9g sárgarépa

11 kcal
8.7g rukkola

2 kcal
8.1g feta sajt

21 kcal
5.8g napraforgómag

34 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0.6g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1476.3 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
310 mg
Vas
4 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
593 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
272.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1021 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9786 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1618 micro

Összesen 424 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2952.6 g
Cink
6 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
621 mg
Vas
7 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
1185 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
545.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2041 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
543 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
19573 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3236 micro

Összesen 845 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
893 micro
β-karotin
2260 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A céklát és a sárgarépát felkockázzuk, és egy tálba halmozzuk.
Hozzáadjuk a rukkolát, a feta sajtot és napraforgómagot.
Meglocsoljuk az olívaolajjal és az almaborecettel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Az egészet alaposan összeforgatjuk, és fogyaszthatjuk is! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A különböző saláták állandó részei az étkezéseinknek, mert fontosnak tartom, hogy elég zöldséget fogyasszunk minden nap, és ez most nagyon finomra sikerült! Egyszerű és nagyszerű. :)