Rozmaringos citromos túrólepény

Name: Rozmaringos citromos túrólepény
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 2 evőkanál Kukoricadara plusz 1-2 ek a panírozáshoz; 1 ek Rozmaring friss levelek; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Repceolaj a sütéshez

Évi néni

2adag

Idő

14p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tehéntúró
1 db tojás
2 evőkanál kukoricadara (plusz 1-2 ek a panírozáshoz)
1 ek rozmaring (friss levelek)
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
bors ízlés szerint
1 ek repceolaj (a sütéshez)

283

Kalória

20.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

94.4g

Víz

90g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
28g tojás

35 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
2g rozmaring

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g repceolaj

44 kcal

Összesen 283 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

200g tehéntúró

294 kcal
55g tojás

69 kcal
30g kukoricadara

109 kcal
3g rozmaring

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g repceolaj

88 kcal

Összesen 567 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

65.8g tehéntúró

97 kcal
18.1g tojás

23 kcal
9.9g kukoricadara

36 kcal
1g rozmaring

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g repceolaj

29 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
958.2 g
Cink
261 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
103 mg
Vas
201 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
58 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
94.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 283 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.7 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1916.4 g
Cink
521 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
206 mg
Vas
402 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
116 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
188.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
240 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 567 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
630.4 g
Cink
171 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
68 mg
Vas
132 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
38 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
79 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A rozmaringot felaprítjuk, a citrom héját lereszeljük. A többi hozzávalóval együtt robotgéppel összekeverjük.
Fél órára hűtőbe tesszük állni.
A munkafelületen elszórunk egy kanálnyi kukoricadarát, arra borítjuk rá a túrós krémet, majd a tetejét is meghintjük egy kanálnyi darával. 3 cm vékonyra lapogatjuk, pogácsaszaggatóval formákat vágunk ki belőle.
Serpenyőben felforrósítunk egy kanálnyi repceolajat, és a pogácsák mindkét oldalát kisütjük benne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 4 p

A minap medvehagymás túrólepényt sütöttem, de megmaradt a túró fele, így egy másik variációt próbáltam ki. Ez még sokkal jobban ízlett, mint az elődje, pedig az is igen kedvemre való volt.