Karácsonyi fahéjas csillagok
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Esztella22

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
125 °C
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
50g porcukor194 kcal
-
24g tojásfehérje12 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
8 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
804
Kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
250g porcukor968 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
500g mandula2950 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4019
Kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
28.4g porcukor110 kcal
-
13.6g tojásfehérje7 kcal
-
56.8g mandula335 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
456
Kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 52.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1070.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 238 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 485 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 25.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
804
Kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.1 g
Zsír
-
Összesen 262.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 167 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5351.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 1191 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 1353 mg
-
Foszfor 2423 mg
-
Nátrium 297 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 354.2 g
-
Cukor 283 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 127.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 119 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
4019
Kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 608.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
456
Kcal
Hozzávalók
-
250 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 tk fahéj
Elkészítés
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a porcukrot kanalanként hozzáadjuk a masszához, miközben robotgéppel folyamatosan keverjük. A jól összeállt porcukros habból egy tányérba félreteszünk 5 evőkanállal. Ezt használjuk fel a végén a csillagok megkenéséhez.
- A darált mandulát v. diót, a fahéjat, a vaníliacukrot hozzáadjuk a habhoz, és jól elkeverjük, míg egy jól gyúrható masszát nem kapunk
- A tésztát porcukorral beszórt munkalapon kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és csillagokat szúrunk belőle.
- A kiszúrt csillagokat sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük.
- Tegyük a 125 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 10-12 percig, majd vegyük ki, és mindegyik tetejét kenjük meg a fenmaradt porcukros tojáshabbal. Ha kész, tegyük vissza további 5 perce a 125 fokos sütőbe.
- Sütés hőfoka: 125 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 53605
- Feltöltés dátuma: 2012. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Esztella22
16 recept
Elkezdődött a karácsonyi sütés ideje, elsőként a fahéjas csillagokkal kezdtem el. Íme az eredmény.:)
Hozzászólások
még soha nem láttam ilyen receptet, nagyon tetszik! de lehet esetleg az 500g darált diót/mandulát megfelezni és kipótolni pl. darált keksszel/kókuszreszelékkel vagy más ehhez hasonló szárazanyaggal?
Szia! Én úgy gondolom, h kókuszreszelékkel is m?ködik :) De semmi esetre sem keverném a kókuszt dióval... Ha pl 2 tojásfehérjéb?l csinálod, már "csak" kb 34 dkg dió kell :) Üdv: Scarlett
Ma megsütöttem, isteni finom lett! Bátran ajánlom mindenkinek!
Szia,én is készülök megsütni és szeretném megkérdezni,hogy ebb?l a mennyiségb?l kb mennyi csillag lesz ? Kösz,szia
Szia! Szeretném megkérdezni, hogy ebb?l a mennyiségb?l kb. hány db csillag lesz? Köszönöm! Üdv.: Viki
Szia! :) Kb. 60 db lesz bel?le :) Kellemes ünnepeket :)
Szia ! Kösz és Boldog Karácsonyt !
Igen, erre gondoltam én is, mivel kevés lett a dióm és nem áll össze. Lehet liszt helyett mondjuk darált kekszet bele tenni?
Kedves Esztella22 !!!!! Isteni finom ez a süti. Én azért tettem bele kókuszt is,és a tetejét színes tortadarával díszítettem, hát nagyon nagyon finom lett! Köszönöm a receptet, tuti hogy máskor is elfogom készíteni! Kellemes ünnepeket kívánok "egy kismama"!!!!!
Szia! A kókuszreszeléket dió mellé tetted pótlásnak vagy a mandulás változathoz? Köszi a választ el?re is!
Szia,én jól értelmeztem,hogy csak dió kell a tésztába és liszt semennyi? Bocs az értetlen kérdésért.
Szia :) igen jól értetted.. :) csak dió, vagy helyette mandula, amelyik jobban tetszik :)
Szia! Mennyivel lehet karácsony el?tt elkészíteni? Eláll?
Hát ez a süti isteni!!! Az enyémek nem lettek ilyen gyönyör?ek, de nagyon-nagyon finomak. Én rózsaszín? gyöngycukorkákkal díszítettem még a tetejét pluszban. És ugyan megkínlódtam vele a rossz süt?m miatt, de ma készítem a második adagot, viszem a családnak karácsonyra. Egyébként nagyon sok csillagocska jön ki bel?le. Akinek nincs szipi-szupi süt?je, és rutinnak is híjján van, annak leírom a tapasztalataimat: én a legkisebb lángon sütöttem, mert az els? tepsi kicsit nagyobb lángon szénné égett. A receptnél leírt sütési id? adatok így tökéletesen m?ködtek! A habból nyugodtan lehet b?ven mérni azt az 5 ev?kanál félreteend? habot, mert egyrészt nagyon finom rajta (és nekem éppcsak hogy elég lett), másrészt nekem így lágy lett a tészta, darálnom kellett még bele b?ven pluszba diót, bár ezek nyilván tojás függ?k is... A fahéjjal és egyéb karácsonyi f?szerekkel én mindig inkább óvatos vagyok, mert már ettem ehetetlenül túlf?szeres süteményt, ezért óvatos voltam a fahéj kimérésénél, sz?ken, jó csapottan mértem a 3 kanálka fahéjat, de legközelebb azzal is bátrabb leszek, mert nagyon finom vele, mehetett volna még bele... Szóval nekünk nagyon bejött, lezárt dobozban még napokkal kés?bb is ugyanolyan finom...s?t, nekem másnap még finomabb volt, mint amikor frissen kisültek... Csillagos ötös!!!
Szia :) Nagyon örülök a sikerednek és hogy megosztottad a tapasztalatodat :) Csoda csillagos boldog karácsonyt :)
Maradt harom tojasfeherjem es direkt olyan recepteket kerestem, amibe bekemehet. En ezt most elkeszitem :) van egy allatos kiszuroforma , s azzal tokeletes lesz sztem, majd a tavaszi erdot juttatja eszukbe, vagy lehet csak sima korongokat keszitek. Nagyon jo koszi
nagy sikere volt