Karácsonyi fahéjas csillagok
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Esztella22
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
125 °C
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
50g porcukor194 kcal
-
24g tojásfehérje12 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
8 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
804
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
250g porcukor968 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
500g mandula2950 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4019
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
28.4g porcukor110 kcal
-
13.6g tojásfehérje7 kcal
-
56.8g mandula335 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
456
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 52.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1070.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 238 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 485 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 25.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
804
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.1 g
Zsír
-
Összesen 262.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 167 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 62 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5351.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 1191 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 1353 mg
-
Foszfor 2423 mg
-
Nátrium 297 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 354.2 g
-
Cukor 283 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 127.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 119 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
4019
kcal
- 14% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 608.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
456
kcal
Hozzávalók
-
250 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 tk fahéj
Elkészítés
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a porcukrot kanalanként hozzáadjuk a masszához, miközben robotgéppel folyamatosan keverjük. A jól összeállt porcukros habból egy tányérba félreteszünk 5 evőkanállal. Ezt használjuk fel a végén a csillagok megkenéséhez.
- A darált mandulát v. diót, a fahéjat, a vaníliacukrot hozzáadjuk a habhoz, és jól elkeverjük, míg egy jól gyúrható masszát nem kapunk
- A tésztát porcukorral beszórt munkalapon kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és csillagokat szúrunk belőle.
- A kiszúrt csillagokat sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük.
- Tegyük a 125 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 10-12 percig, majd vegyük ki, és mindegyik tetejét kenjük meg a fenmaradt porcukros tojáshabbal. Ha kész, tegyük vissza további 5 perce a 125 fokos sütőbe.
- Sütés hőfoka: 125 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 759
- Tegnapi nézettség: 16
- 7 napos nézettség: 153
- Össznézettség: 63895
- Feltöltés dátuma: 2012. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Esztella22
17 recept
Elkezdődött a karácsonyi sütés ideje, elsőként a fahéjas csillagokkal kezdtem el. Íme az eredmény.:)