r
Nosalty Logó

Ropogós magos szelet

bbarbye
Ropogós magos szelet
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

220
Kalória
4.5g
Fehérje
32.7g
Szénhidrát
9.6g
Zsír
19.8g
Víz
-
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
22.8g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 220 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 880 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 324 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    354.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    19.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 220 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    38.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1416.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    268 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    258 mg
  • Foszfor
    445 mg
  • Nátrium
    403 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    130.9 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    79 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 880 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    522.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    164 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    48.3 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    29.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 324 kcal

Elkészítés

  1. A diót (vagy más nagyobb magvakat) apróra zúzzuk (de nem daráljuk). A nagyobb aszalt gyümölcsöket is pici kockákra vágjuk. Ezeket összekeverjük egy tálban.
  2. A zabpelyhet botmixerrel durvára őröljük (liszt jellegű lesz, de nem kell túl finomra zúzni). Ezt is hozzákeverjük a magvakhoz, és a pici sót is beletesszük.
  3. Ezután hozzákeverjük a mézet és a vizet, de azt csak óvatosan, éppen annyi kell, amennyi megnedvesíti a hozzávalókat.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe belesimítjuk az így kapott masszát, kb. 0,5 cm vastag legyen, és lehetőleg négyzet vagy téglalap alakú, hogy könnyebb legyen négyzetekre vágni.
  5. Sütőbe tesszük 20 percre, majd kivesszük, és felszeleteljük kb. 5x5-ös négyzetekre (de lehetnek csíkok is vagy háromszögek, ahogy tetszik).
  6. Visszatesszük a sütőbe további 20-25 percre. Akkor van készen, ha kicsit megbarnult a teteje.
  7. Amikor kész kivesszük, és ha szükséges, még egyszer elvágjuk a szeleteket, és hagyjuk teljesen kihűlni. Hidegen lesz ropogós :) FIGYELEM! A megadott sütési hőfok lehet, hogy kicsit alacsony, mert az én sütőm elég erősen dolgozik.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 45 p
  • Sütés hőfoka: 130 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x30x4

Ennek a receptnek az eredeti változatát Emelie Forsberg - a világ egyik legjobb női terepfutója - posztolta ki hivatalos facebook oldalára. Mivel én is terepfutó vagyok, gondoltam, ha ilyet eszem, talán egyszer én is olyan jó leszek, mint ő :D... De viccet félretéve, egyrészt nagyon szeretem a magvas nassolnivalókat (a bolti termékeket is gyakran megveszem sajnos), másrészt edzés/verseny előtt-után mindig hasznos valami egészséges és tápláló étel.  Az eredeti receptben semmilyen édesítő íz nincsen, illetve lisztet is használ, és ennél több vizet bele. Nekem viszont valahogyan a magokhoz az édes íz ugrik be, úgyhogy ezért került bele a méz. Az állaga pedig sehogyan sem akart annyi vízzel és liszttel ropogós lenni, ezért kísérleteztem ki ezt, ami nekem tényleg olyan ropogós, mint az a bizonyos bolti szezámos szelet :D  A receptet bármilyen magféléből (dió, mogyoró, mandula, kesudió, földimogyoró stb.) és aszalt gyümölcsből (szilva, meggy, mazsola, barack stb.) el lehet készíteni. A lényeg, hogy a magvakból összesen 3 dl mennyiség legyen. 

További receptek

Gyümölcskenyér

Ha könnyen és gyorsan szeretnétek emlékezeteset villantani, akkor ez a gyümölcskenyér kapóra jöhet. Nálunk most aszalt vörösáfonya, cukrozott gyömbér, aranymazsola, dió és étcsoki ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.