édes keksz csokis keksz

Ropogós csokis keksz csokidarabkákkal

6adag

Idő

29p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g finomliszt
0.8 tk szódabikarbóna
0.5 tk só
125 g vaj
180 g cukor (kristály)
1 teáskanál vanília kivonat
1 db tojás
200 g étcsokoládé (magas kakaótartalmú)

580

Kalória

6.3g

Fehérje

75.9g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

13.8g

Víz

77.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

46g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

33g finomliszt

121 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
21g vaj

149 kcal
30g cukor

116 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
9g tojás

12 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
125g vaj

896 kcal
180g cukor

697 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
55g tojás

69 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 3482 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír

26g finomliszt

95 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g só

0 kcal
16.3g vaj

117 kcal
23.4g cukor

91 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
7.2g tojás

9 kcal
26g étcsokoládé

142 kcal

Összesen 454 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
170.5 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3326.3 g
Cink
6 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
202 mg
Vas
19 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
1903 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
455.3 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
82.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
936 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 3482 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
26 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 454 kcal

Elkészítés

A száraz hozzávalókat (lisztet, szódabikarbónát és sót) egy nagy tálban összekeverjük.
A vajat a cukorral habosra keverjük robotgépben (legalább 3-4 percen keresztül), majd a vajas-cukros krémhez hozzáadjuk a tojást és a vaníliát. Végül a száraz hozzávalókat is beledolgozzuk.
Fakanállal beleforgatjuk a csokidarabokat, hogy egyenletes tésztát kapjunk, majd fagyis kanállal ráadagoljuk a tepsire az egyforma méretű gombóckákat. A gombócok között hagyunk egy kis helyet, mert szépen el fognak terülni maguktól a kekszek.
Amint kellemes barnás színt kapnak a kekszek,és a szélük sötétedni kezd, gyorsan kivesszük a sütőből, nehogy túlsüljenek. 170 fokon 14 perc alatt sültek meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

A borongós, hideg, nyirkos ősz pont az ilyen meleg, ropogós, falnivaló csokis kekszek időszaka. Ez a keksz vékony és könnyen odaéghet, ezért egyforma méretű gombócot formázok, amihez fagylaltos kanalat használok. Így elkerülhető, hogy a különböző méretű kekszek megégjenek. Kb. 16 csokis keksz lesz belőle.