Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizspuding 6. - eperrel, sütve

Rizspuding 6. - eperrel, sütve
Rizspuding 6. - eperrel, sütve
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hétvégét az egyik barátnőméknél töltöttük Balatonon. Persze amíg a fiúk a forma1-et nézték tegnap délután, mi elvonultunk kicsit beszélgetni, és a főzés is szóba került. :) Akkor ígértem meg, hogy az alábbi receptet feltöltöm.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én készítettem hozzá még egy kis eperöntetet is, ami azt jelentette, hogy az epret egy lábosban megfőzöm (legelején egy icipici vizet kell alá önetni), ízlés szerint egy kis cukrot kell hozzátenni és addig főzni, amíg az eper szétesik, és besűrűsödik. E nélkül is jó, de így az isteni! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a cukorral felmelegítjük, megfőzzük benne a rizst (a végén még maradjon rajta egy kis folyadék, azt állásában beszívja), majd belekeverjük a reszelt citromhéjat. Alufóliával lefedjük és hagyjuk, hogy langyosra hűljön.
  2. Ha kihűlt, belekeverjük a tojások sárgáját.
  3. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és óvatosan azt is a rizses masszába keverjük.
  4. Kivajazott és lisztezett felfújtformákba töltjük, a tetejére pedig negyedelt eperszemeket teszünk. Megsütjük, és kész is.

  • sütési hőfok: 150°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 177
elküldve: 0
receptkönyvben: 132
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Flamcsi

Mióta szakács: 2011.06.17.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

epres-rizses desszert, rizspuding eperöntettel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Flamcsi
Flamcsi / Flamcsi Thu, 2011-07-07 09:16

Én a butlersban vettem (www.butlers.hu), bár ott elég drága. A www.gasztroshop.hu oldalon is vannak, ott szerintm érdemes keresgélni. :) Egyébként egy kis jénaiban is tökéletesen elkészíthető, még ha nem is annyira látványos. :)

tekovacs
tekovacs / tekovacs Thu, 2011-07-07 08:20

Nagyon guszta! Ilyen tálkákat hol lehet venni? Milyen méretűek? Már régen készülök beszerezni mert annyi jó recepthez irják :) A tiéddel kezdem a próbát, ha megvettem!:)))

325
rizs 15 dkg
tej 5 dl
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliaaroma 1 teáskanál
tojás 2 db
eper 10 dkg
cukor 8 dkg