Rizskrokett

Name: Rizskrokett
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Rizs 2,5 dl-es bögre; 7 dl Víz; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 kk Só; 0 kávéskanál Ételízesítő; 15 dkg Sajt reszelt; 3 db Tojás; 1 bögre Finomliszt; 4 db Tojás; 1 bögre Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kroketthez

2 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
7.5 dl víz
1 kis fej vöröshagyma
0.5 kk só
0.5 kávéskanál ételízesítő
15 dkg sajt (reszelt)
3 db tojás

A panírozáshoz

1 bögre finomliszt
4 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

1432

Kalória

26.7g

Fehérje

102.1g

Szénhidrát

101.7g

Zsír

238.7g

Víz

289g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A kroketthez

80g rizs

286 kcal
150g víz

0 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g sajt

106 kcal
33g tojás

42 kcal

A panírozáshoz

30g finomliszt

109 kcal
44g tojás

55 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1432 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A kroketthez

400g rizs

1432 kcal
750g víz

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g sajt

528 kcal
165g tojás

208 kcal

A panírozáshoz

150g finomliszt

546 kcal
220g tojás

277 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7161 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A kroketthez

16.6g rizs

59 kcal
31.1g víz

0 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.2g sajt

22 kcal
6.8g tojás

9 kcal

A panírozáshoz

6.2g finomliszt

23 kcal
9.1g tojás

11 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal
17.6g napraforgó olaj

156 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
101.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1349.5 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
283 mg
Vas
6 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
566 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
238.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 1432 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
133.6 g

Zsír

Összesen
508.4 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
225 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
166 g
Koleszterin
1445 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6747.4 g
Cink
15 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
1416 mg
Vas
30 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
1931 mg
Nátrium
2828 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
510.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1193.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1015 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
179 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
309 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1265 micro
Kolin:
1051 mg
Retinol - A vitamin:
1012 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1733 micro

Összesen 7161 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A kroketthez

A rizst serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd a hagymátegészbe rádobjuk (ahagyma elhagyható), és fűszerezzük.
Ráöntjük a vizet, és a fedőt rátéve lassú tűzön pároljuk. Ha pergős, nincs rajta víz, akkor jó.
A megfőtt félig kihűlt rizst a tojásokkal és a lereszelt sajttal összekeverjük, fűszerezzük.
Vizes kézzel megformázzuk, majd bepanírozzuk lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába.
Forró, bő olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

A receptet még régen a neten láttam, de örülök, hogy megcsináltam, mert nagyon finom.:)) Ebből az adagból nagyon sok lesz. Aprított, dinsztelt petrezselyemzölddel is ízesíthető...