r
Nosalty Logó

Rizses pecsenyekacsa aprólék

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Miss Sweetly
Rizses pecsenyekacsa aprólék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 853 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 3403 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 218 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.1 g

Zsír

  • Összesen
    59.4 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    543.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    291 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    135.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    216 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    201 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    194 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    399 micro
  • β-karotin
    1547 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    670 micro
Összesen 853 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.4 g

Zsír

  • Összesen
    237.5 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    112 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    440 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2173.8 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    109 mg
  • Kálcium
    195 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    200 mg
  • Foszfor
    1162 mg
  • Nátrium
    463 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    222.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    543 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    862 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    99 mg
  • D vitamin:
    161 micro
  • K vitamin:
    806 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    775 micro
  • Kolin:
    201 mg
  • Retinol - A vitamin:
    280 micro
  • α-karotin
    1598 micro
  • β-karotin
    6186 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    2680 micro
Összesen 3403 kcal
  • 8% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    139.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    102 micro
  • β-karotin
    397 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    82 micro
  • Lut-zea
    172 micro
Összesen 218 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az aprólékot megtisztítjuk, megmossuk, ha szükséges, kisebb darabokra vágjuk.
  2. Feltesszük főni úgy, mintha húslevest főznénk. Tisztított, darabokra vágott vegyes zöldséggel, néhány szem egész borssal, sóval, és puhára főzzük. (Én ezt a műveletet kuktában készítettem, 40 perc alatt kész lett.) Ha nem kuktában főzzük, akkor is az apróléknak nagyon puhának kell lennie.
  3. A rizst megmossuk, lecsepegtetjük, és a zsírban üvegesre pirítjuk. A hagymát reszeljük vagy apróra vágjuk, a rizshez tesszük, a szintén apróra vágott zöldpetrezselymet is, és jól elkeverjük. 1-2 percig pirítjuk.
  4. Majd felöntjük az aprólék levével (kb. fél literrel, a többiből levest készíthetünk).
  5. Megsózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
  6. Amikor a leves elkészült, az aprólékot óvatosan kiszedjük. Összekeverjük a rizzsel.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 46
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 77
  • Össznézettség: 27483
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 15.

Ajánló

A megmaradt léből és zöldségekből levest készíthetünk: a húslevest házi tésztával vagy apróra szaggatott daragaluskával tálaljuk. Így megvan a teljes ebéd. Személy szerint a rizses aprólékot ecetes céklával tálaltam, de bő olajban ropogósra sütött hagymával is meghinthetjük a tetejét.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Miss Sweetly 97 recept

Már régóta szerettem volna kipróbálni ezt a " Ludaskása" néven ismert receptet. Eddig csak gondolatban volt, hát most eljött az ideje, hogy tálaljam. Eredetileg libából készül, de csirkéből is és kacsából is készülhet. Elkészítettem, és nekünk ízlett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így készül a lusta asszony „töltött" káposztája: haraszt nélkül is...

A töltött káposzta egy igazi magyar klasszikus, amely minden ünnepi asztalon megállja a helyét, de az elkészítése nem éppen a leggyorsabb feladat. Aki kóstolta, már, tudja, hogy az íze minden fáradozást megér, de mi van akkor, ha valaki szeretné élvezni ezt az ízvilágot a hosszadalmas előkészületek nélkül? Itt jön képbe a lusta asszony „töltött" káposztája, amely haraszt (káposztalevél) nélkül, egyszerűbb és gyorsabb formában hozza el a klasszikus töltött káposzta ízét. Ez az étel nemcsak praktikus, de ugyanolyan laktató és finom, mint az eredeti változat.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...