Rizses csirke Sz. Ági konyhájából

Name: Rizses csirke Sz. Ági konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke tetszőlegesen mell, comb; 20 dkg Rizs; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz az elején; 2 dl Víz a végén, edénytől függően úgy, hogy ellepje

Sz. Ági

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirke (tetszőlegesen mell, comb)
20 dkg rizs
1 nagy db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
só ízlés szerint
1 dl víz (az elején)
2.5 dl víz (a végén, edénytől függően úgy, hogy ellepje)

604

Kalória

35.7g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

30g

Zsír

283.6g

Víz

127.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirke

366 kcal
50g rizs

179 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 604 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

1000g csirke

1462 kcal
200g rizs

716 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 2415 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

51.7g csirke

76 kcal
10.3g rizs

37 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.2g zöldpaprika

1 kcal
5.2g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
5.2g víz

0 kcal
12.9g víz

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.3 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
36 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
283.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 604 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
142.8 g

Zsír

Összesen
119.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2305.4 g
Cink
12 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
145 mg
Vas
15 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
1275 mg
Nátrium
506 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
180.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1134.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
555 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
621 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 2415 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
133 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A csirkehúst megtisztítjuk, leöblítjük, a hagymát finomra vágjuk.
Kevés olajon a hagymát megdinszteljük, majd rátesszük a csirkehúst.
Fehéredésig pirítjuk a csirkedarabokat, majd kevés vizet öntünk alá, megsózzuk, hozzáadjuk a pirospaprikát is.
Beleszeleteljük a paradicsomot és a paprikát., majd fedő alatt a húst puhára pároljuk. Ha elfőné a levét, mindig csak egy kevés vízzel pótoljuk.
Amikor a hús puha, hozzáadjuk a megmosott rizst, és annyi vizet, hogy egy ujjnyira ellepje az ételt. Tegyünk bele még sót, mert a rizs sok sót felvesz.
Felforraljuk. Amikor forr, fedővel együtt áttesszük a sütőbe legalacsonyabb fokozatra, és 20 percig hagyjuk, hogy a rizs magába szívja az étel levét.
20 perc után kóstoljuk meg.A rizsnek puhának kell lennie és minden vizet fel kell szívnia.Ha netán mégsem így történne, és a rizs kissé még ropogós lenne, adjunk hozzá még egy kis vizet, éshagyjuk még pár percig a sütőben.