Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ricottával töltött aszalt szilva bonbonok

Ricottával töltött aszalt szilva bonbonok
Ricottával töltött aszalt szilva bonbonok
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vendégeknek előételként kínáltam ezeket a helyes bonbonokat. Dolce Vitánál bukkantam a receptre.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Műanyag injekciós fecskendő segítségével megtöltjük az aszalt szilva szemeket ricottával.
  2. Körbetekerjük fél szelet prosciuttoval.
  3. Tányérra ültetjük, fejenként hármat, és apróra vágott rukkolát teszünk a tetejükre, meghintjük borssal, végül meglocsoljuk finom olívaolajjal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 22 593
elküldve: 1
receptkönyvben: 297
elkészítve: 11/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
fogás: amuse-bouche
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

Ricottás aszalt szilva prosciuttoval, aszalt szilva ricottával és prosciuttoval, ricottás-prosciuttos aszalt szilva

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kisorsi91
kisorsi91 Sat, 2013-11-23 13:07

Én egy csalós változatot készítettem el, ugyanis nem kaptam sem prosciuttot, sem ricottát.
Nagyon vékonyra szeletelt füstölt sertéscomb szeletekbe negyed nyers szilvát és egy csík camambert sajtot tekertem. Biztos, ami biztos, átszúrtam mindegyik töltött kupacon egy fogpiszkálót, meglocsoltam egy kicsit olivaolajjal, megborsoztam egy leheletnyit a tetejüket, és hogy kis zöld is legyen rajta, aprított petrezselymet hintettem rá.
Végülis így is jó volt. :)
Bár a combszeletek elég sósak voltak így, át kellett volna kicsit mosni, vagy valami.

142
aszalt szilva 10 dkg
ricotta 80 g
prosciutto 10 dkg
rukkola 4 dkg
fekete bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 3 ek